一天一個蘋果，水果對身體的重要性

一天一蘋果，醫生遠離我。」這句古老的英國諺語至今都被作為健康生活的指導方針。然而為什麼這樣說呢？

因為蘋果中富含礦物質和維生素，所含的纖維、抗氧化劑和類黃酮均有助於保護心血管健康。

我們都知道蘋果具有降壓、補血、抗氧化、助眠、抗膽固醇等功效。那麼蘋果到底該怎麼吃才能將其功效發揮至最佳？

1：烤蘋果《烤蘋果可降低膽固醇、防治高血壓、糖尿病、哮喘、便秘、浮腫及消除皺紋等》

蘋果中含有三種成分令醫生讚嘆不已。

第一，果膠。 這種可溶纖維能有助於降低血壓和血糖，它還能幫助降低身體中的「壞膽固醇」水平，並像其他纖維素一樣，幫助消化系統維持健康狀態。

第二，硼。 這種蘋果中富含的營養素，可以壯骨和健腦。

第三，槲黃素。 蘋果中含有的一種類黃酮，這種營養素能降低包括肺癌和乳腺癌在內的多種癌症風險，還能減輕自由基對身體的破壞，延緩包括老年痴呆在內的各種退行性疾病的發生。

如果把蘋果烤一下（加熱5分鐘），果膠的分子量就變少，活性比生蘋果增加了 9倍 ，果膠中抑制膽固醇與中性脂肪的作用，以及抑制血糖值上升的作用隨之增加！

當然，蘋果加熱的方法不僅有烤，還可以煮蘋果

還有建議便秘的患者多吃一些新鮮的蘋果(每日早晚可空腹吃蘋果1~2個)，而腹瀉的患者不妨把蘋果煮熟了來吃。

此外，熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此 熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一 。

熟蘋果還可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。

原來蘋果最佳的吃法是加熱一下，無論是烤還是煮，都能幫您降低膽固醇、保護心腦血管健康~醫生「最恨」的水果，換個方法吃功效加倍，真是太有用了！大家不妨學著吃起來吧！ 而且吃蘋果也可以保護牙齒，還可以使皮膚白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效哦！！

提醒：

蘋果熟吃時最好連皮一起食用。這是因為，國外研究表明， 蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，可以更好地起到輔助降低血脂的作用。

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