蓮藕別再直接炒了，夾上它營養翻倍，美味翻倍，孩子們特別愛吃

做了一個新菜，顏色很好看，味道酸甜可口，孩子們特別喜歡吃。現在真的很方便，本來是想自己剝蝦剁蝦泥，買菜時發現有現成的蝦滑，買一袋回家直接用了，非常方便。做法跟藕盒類似，把肉餡變成蝦滑，把全藕片變成半藕片，把炸換成煮。做了這些改變之後，這個菜立馬變成了一個又清爽又漂亮又美味的大菜了。

蓮藕釀蝦滑做好煮好，當一個基礎材料，可以做很多不同口味兒的菜，比如今天這個酸甜口味孩子們很喜歡，還可以做成麻辣椒口味的小炒，用蒸的方法做好也非常好吃，煮個湯也非常鮮美。

主料：蓮藕 蝦滑 配料：菜心 大蒜 調料：鹽 生抽 糖 醋 蕃茄醬 大蒜 準備材料 。

蓮藕豎切兩半，再切成連刀的蓮藕夾。

蝦滑袋子剪開合適大小的口，將蝦滑擠入蓮藕片中。漏圖了補拍一張。

做成這樣的，蝦滑合適就好了不宜太多，蝦塊剛好可以塞入蓮藕孔中。

坐鍋燒水，水開後將做好的蓮藕夾下鍋焯水，煮至蝦肉變紅。

撈出備用。

將小青菜也下鍋焯水。

將青菜改刀。

擺入盤中。

用蕃茄醬，生抽，糖，醋兌成汁備用。 坐鍋倒油，油熱後炒香蒜碎。 下入蓮藕夾翻炒翻，淋入之前兌好的料汁。

坐鍋倒油，油熱後炒香蒜碎。

下入蓮藕夾翻炒翻，淋入之前兌好的料汁。

拌炒均勻，放一點兒鹽，

出鍋裝盤即可。酸甜口味的菜，孩子們特別愛吃，蓮藕脆的，蝦滑很香，做好的菜非常美味。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！