安徽這長江這野生的小魚，很多爺們最愛吃的下酒美食

長江這野生的美食，老婆簡單做一下，孩子說比肯德基的東西好吃，還是很多爺們最愛吃的下酒美食。

2017年12月22日，安徽蕪湖，今天，市場賣魚的大嫂帶來了這些長江野生的小魚，她說這些魚雖然小，但是味道絕對好吃。

仔細看看，這些魚是真的夠小，不過看看魚肉還真不少，味道應該還不錯，於是從賣魚大嫂那兒買了些，這長江野生小魚，大嫂叫它小伙團魚，一斤15元錢。

買了一斤這小魚，大嫂說油炸一下最好吃，於是買回家，簡單將魚肚裡的腸子等雜物擠擠就清理好了，洗凈後準備入鍋煎炸。

?這小魚油煎要小火慢炸，一次性不要放入太多的魚，小火慢慢炸透。

小魚油煎要兩次，第一次煎好後，涼一會兒，再煎炸一遍，徹底將魚煎炸透，另外，最好不要炸焦了，那樣魚味道發苦，就不好吃了。

油炸好的這野生小魚，味道又香又脆，盛入碗盤中，加入少許椒鹽孜然粉，也可以加些番茄醬，孩子最愛吃了，她說比外面肯德基賣的好吃多了。

我們這兒很多爺們喝酒時，也喜歡吃這油炸小魚，說這是最好吃的下酒美食，你喜歡吃嗎？?

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