健忘症患者的補腦手冊來啦！

用腦多、用腦狠的加班狂男性，很可能變成忘事兒狂人。如果身邊的男性記憶力不好，很可能跟不良飲食習慣等有關係，從現在開始注重給身邊的男性進行食補，讓加班狂的男性不健忘吧。

有研究顯示，雖然男性大腦比女性大腦大8%～10%，但男性記性比女性差，女性記憶信息的時間長於男性，因為女性大腦中海馬體的活性較強，這個部位有助於人們從長期存儲空間中尋找相關信息。除此以外，男性的一些習慣也可能損害記憶。

損害記憶的生活及飲食習慣

過度上網：喜歡使用電腦、手機的男士，在使用網路時，大腦始終處於一個高度興奮狀態，腦內神經元的活動也維持在一個高水平狀態，尤其是沉迷於網路遊戲的男士，但是一旦停止使用電腦，其大腦的活動水平就會下降，缺乏了之前的有效激勵，腦神經元的活動程度較低，認知能力隨之降低，導致情緒處於一個相對負性狀態，表現出對生活的興趣減退、缺乏活動的願望、注意力不集中、記憶力下降等。

晚睡熬夜：睡眠對學習記憶的形成非常重要，處於睡眠狀態的機體，腦內的蛋白質合成增加，有利於新的突觸聯繫的建立並且對學習記憶活動有很大的促進作用。若長期晚睡熬夜，海馬組織內的一氧化氮含量會出現明顯的升高，繼而引起氧化應激，導致氧自由基的生成明顯增多，釋放加快，從而導致腦神經元的損傷以及記憶力下降。晚睡熬夜還會導致產生負性情緒，思維紊亂，學習記憶受影響。

經常飲酒：長期飲酒使自由基生成增多，使海馬5-羥色胺（5-HT）含量及5-HT受體數量減少，而且使投射到海馬的5-HT能神經的傳遞能力下降，抑制細胞外大量積聚的谷氨酸的能力減弱，大量激活神經細胞膜上的N-甲基-D-天冬氨酸（ＮＭＤＡ）受體，導致大量的鈣離子內流，引起胞內鈣離子蓄積、超載，最終導致神經細胞損傷，從而傳導受限，記憶力下降在所難免。

高脂食物：高脂飲食對空腹血糖、胰島素敏感性、糖耐量有影響。長期高脂飲食不僅使體重增加還會引起糖代謝紊亂，而大腦和神經系統依靠葡萄糖來供應能量，且是唯一的來源，脂肪不能提供能源。因此若葡萄糖供給不足，血液中的葡萄糖含量降低到一定水平以下，大腦就會工作效率低下，表現為注意力不集中，思維遲鈍，昏昏欲睡。工作和記憶的損傷，會讓人產生焦慮抑鬱情緒，那麼快來改變一下飲食習慣吧。

記憶不好快來看看健腦食物

相關研究報道，大腦正常運轉時，所消耗的能量足以使４０瓦的燈泡持續發出明亮的光照。若營養不足，活躍的腦細胞就會罷工，所以吃些健腦餐讓大腦處於最佳狀態，從而促進注意力集中，使人精力充沛，擁有良好的記憶力。

充足的碳水化合物：碳水化合物的主要來源是穀類，即米、面、雜糧等，它們被分解成葡萄糖後進入血液，為腦細胞提供能量。用腦多、用腦狠的加班狂男性必須保證碳水化合物供給充足，不可忽視穀類攝入，尤其是早餐。

合理的蛋白質比例：腦細胞在代謝中需要大量蛋白質來更新，增加食物中蛋白質的含量，能夠增加大腦皮層的調節功能。

增加磷脂類食物：腦內最多的脂類為卵磷脂，它構成並維護腦細胞膜及各種細胞膜的完整性。經常攝入含磷脂類豐富的食物，可以使人精力充沛，提高工作和學習效率。

供應多種維生素：多吃些蔬菜、水果；蔬菜和水果里的維生素可直接或間接對神經組織和細胞的多種代謝產生影響。

健腦餐分級補

初級健忘者：每月補充富含ｎ－３系列脂肪酸的深海魚類。因為多不飽和脂肪酸是細胞膜不可缺少的成分，增加細胞膜上多不飽和脂肪酸的比例，有助於增加細胞膜的流動性，以及促進神經細胞之間的信號傳遞。神經細胞膜的流動性對於神經纖維的柔韌性很重要，而且可以促進大腦的學習、記憶功能等。推薦菜肴：清蒸多寶魚。

中級健忘者：每周補充藍莓、櫻桃、草莓等漿果。因為這些漿果有益於大腦，並可能有助於預防與年齡有關的記憶力消退和其他機體的變化。漿果中含有高濃度的抗氧化劑，可以保護細胞免受有害自由基的損傷，漿果還改變大腦中神經元的信號傳導方式。這些信號傳導的變化可以防止大腦炎症的發生，有利於修復受損神經元，提高機體控制能力和認知能力。推薦菜肴：漿果沙拉。

狂魔健忘者：每天補充西蘭花、捲心菜等十字花科蔬菜。大腦的關鍵物質是神經遞質，神經遞質是大腦中由化學反應到生物電反應的物質基礎，是產生記憶、激發才智和創造力的關鍵物質。乙醯膽鹼在高度興奮、緊張等狀態下消耗會增加，還會隨著年齡的增長而不斷減少。西蘭花、菜花等十字花科蔬菜含有乙醯膽鹼，可提高記憶力。推薦食譜：素什錦（如不同顏色的十字花科蔬菜和豆類、菌類的搭配等）。

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