海鮮不要和這4類食物同食,或引發中毒危險
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12-27
海鮮絕對是許多人喜歡的一類美食,但是雖然美味,許多人卻不適合吃海鮮,而且海鮮與許多食物之間存在相剋性,因此喜歡吃海鮮的夥伴一定要注意下。那麼海鮮和什麼不能夠一起吃呢?
1、維生素C
包括海蟹、皮皮蝦等在內的甲殼類海產品中含有一定量的砷元素,主要存在於甲殼中,單獨情況下對人體沒有什麼危害,可以放心吃。問題在於砷與大量的維生素C反應之後易生成三氧化二砷(俗稱砒霜),易引起急性砷中毒情況。
2、涼性食物
涼性和生冷的食物不適合和海鮮一起吃,因為海鮮本身就性寒,如果與一些涼性食物同食的話容易造成腹痛腹瀉等情況。因此,包括黃瓜、西瓜、竹葉菜、梨子等蔬菜水果和冰鎮飲品都不適宜在吃完海鮮後立即攝入,更不要一起吃。
3、啤酒、葡萄酒
吃燒烤喝啤酒或者吃海鮮喝啤酒絕對是許多人的最愛,而實際情況邊吃海鮮邊喝啤酒帶到的後果就是容易導致痛風的發生。因為海鮮屬於一類高嘌呤食物,會與啤酒、葡萄酒中維生素B1進行反應生成過多的尿酸,從而引發痛風相關的疾病。
4、新鮮水果
水果中的鞣酸成分會與許多食物中的蛋白質產生反應,易形成難以溶解的沉澱物質。如果大量攝入腸胃中,極易陡然增大腸胃的負擔,引起消化不良等問題,嚴重者甚至出現腹痛腹瀉和噁心嘔吐等癥狀,因此不要在短時間內吃以上兩類食物,最好間隔2小時左右。


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