三高菜譜，糖尿病、高血壓、高血脂該怎麼吃

糖尿病與高血壓有著千絲萬縷的關係，它們互為「禍根」，互為因果。高血壓患者中糖尿病的發生率也遠遠高於血壓正常者。許多人是先發現高血壓，再發現糖尿病，有些患者在發現糖尿病的同時發現有高血壓，少部分患者先有糖尿病，再發生高血壓。如在發現糖尿病若干年後血壓逐漸增高，應注意檢查腎臟功能。

糖尿病的病因

1、遺傳因素

1型或2型糖尿病均存在明顯的遺傳異質性。糖尿病存在家族發病傾向,1/4~1/2患者有糖尿病家族史。臨床上至少有60種以上的遺傳綜合征可伴有糖尿病。1型糖尿病有多個dna位點參與發病,其中以hla抗原基因中dq位點多態性關係最為密切。在2型糖尿病已發現多種明確的基因突變,如胰島素基因、胰島素受體基因、葡萄糖激酶基因、線粒體基因等。

2、肥胖因素

目前認為肥胖是糖尿病的一個重要誘發因，約有60%-80%的成年糖尿病患者在發病前均為肥胖者。

糖尿病的常見後果

隨著時間的推移，糖尿病可能損害心臟、血管、眼睛、腎臟和神經。糖尿病成人出現心臟病發作和中風的危險會上升2-3倍。足部神經病變（神經受損）與血流量減少結合在一起，增加了患足部潰瘍、感染以及最終需要截肢的可能。糖尿病視網膜病變是失明的一主要病因，它是視網膜小血管長期累積受損的結果。全球2.6%的盲症可歸咎於糖尿病。糖尿病位居腎衰竭主要病因之列。

如何合理飲食才能有效改善餐後糖尿病。

1、多吃肉、少吃飯

並不科學,有人認為肉是蛋白質,飯才是糖,因此,多吃肉不會引起血糖升高。其實不然,肉到體內也能轉變成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應小於200毫克,要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入,少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動物內臟類食物。

2、玉竹桑葉茶是藥王《千金方》中降血糖的記載。

用玉竹、桑葉、青錢柳、牛蒡根、槐花泡水喝。可以降血糖、血壓、血脂。

現代醫學研究發現桑葉中黃酮類化合物占桑葉乾重的1%~3%，是植物界中莖葉含量較高的一類植物。同時研究發現桑葉和玉竹一起會生成洗胰清糖素，這種物質對降血糖、血脂、血壓有非常好的作用。青錢柳被譽為天然的胰島，可想而知其對於降血糖的作用是怎麼樣的。牛蒡根、槐花能夠清熱解毒，降三高，利尿、降血尿酸的作用。同時還能降低膽固醇，改良血管壁彈性，對心血管疾病也是很有好處的。

3、苦丁厚朴茶

做法：苦丁5克，蓮子3克、女貞子4克，厚朴3克，加沸水沖泡5分鐘即可飲用。

青茶含有茶多酚和維C,可以預防糖尿病性動脈硬化。蓮子味甘帶澀，富含豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷等營養元素，具有清心醒脾、養心安神的作用。

4、決明子車前草茶

車前草性平寒，益氣力，續精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用。取決明子5克，車前草10克，火麻仁10克，混合均勻，煮茶喝，有降血糖、降血脂，增強人體免疫力的作用。

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