辣椒醬能增強抵抗力？辣椒醬的做法和各種好處

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不少人是「無辣不歡」，想要開胃時來一點辣椒，想要下飯下酒時也不忘來一些，而且還有一些人會選擇吃辣椒驅寒暖身，今天我們就一塊來了解吃辣椒的好處，以及辣椒醬的做法，辣椒醬怎麼做？

吃辣椒的好處

防癌抗癌：癌症絕對算的上是人類身體的頭號大敵，因此平時一定要注意飲食和生活習慣，可以多吃一些紅皮類的蔬菜水果，比如紅辣椒和紅蘋果都有非常好的防癌抗癌功效。

防治膽結石：除了紅辣椒，青辣椒也同樣具有非常好的治病功效，因為裡面含有豐富的維生素C，能夠令身體裡面的多餘膽固醇變成膽汁酸，因此具有防治膽結石的功效。

健脾養胃：可能很多人會認為辣椒比較辣，吃多了會損傷腸胃，但其實適量吃辣椒反而可以潤腸通便，提高食慾，並且適量吃還可以保護腸胃健康，預防胃潰瘍等腸胃疾病。

保護心臟：辣椒裡面不僅含有大量的維生素C，還含有豐富的維生素E，可以有效保護心臟，促進血液循環，常吃能夠降低血脂，預防血栓，因此可以有效保護血管健康。

降低疼痛：辣椒裡面含有豐富的辣椒素，這是一種可以緩解疼痛的成分，具有非常好的止痛功效。

增強抵抗力：適量吃辣椒還可以增強抵抗力，預防和治療感冒，並且辣椒可以溫暖脾胃，因此如果因為受涼而出現的拉肚子、嘔吐等情況，適量吃一些辣椒可以改善。

延年益壽：適量吃辣椒還可以抗衰老以及延年益壽，具有非常好的抗病功效，並且還可以促進血液循環，緩解怕冷等癥狀。

辣椒醬的做法 辣椒醬怎麼做

1.先把兩頭蒜拍碎去皮，五十克生薑洗乾淨後切碎，一斤紅辣椒清洗乾淨也同樣切碎

2.再把三個梨子洗乾淨後切碎，倒入攪拌機裡面攪碎，之後把剛才處理的全部食材混合在一塊

3.再把油倒入鍋里，燒熱後倒入剛才混合的食材，中火，放入白糖，再放入鹽，攪拌均勻

4.出鍋前倒入兩把花生米碎末，熄火，再把玻璃瓶放入開水中消毒，把食物趁熱倒入容器裡面

5.再倒入香油，以及燒熱的玉米油，蓋好蓋子，密封嚴實即可。

辣椒醬怎麼做 牛肉辣椒醬的做法

1.先把牛肉洗乾淨後倒入攪拌機中攪拌成肉餡，倒出，放入少許澱粉，再倒入料酒攪拌均勻

2.蔥姜洗乾淨後切成碎末，花生米、黑白芝麻、核桃以及杏仁倒入鍋里提前翻炒出香味，也可以直接選擇熟的

3.再倒入保鮮袋裡面，用擀麵杖擀碎，之後把油倒入鍋里，燒熱後放入牛肉餡，翻炒變白後倒入料酒

4.撒些胡椒粉，再放入蔥姜，翻炒出香味，再放入黃豆醬，小火不停的翻炒避免粘鍋，再倒入辣椒醬和碾碎的堅果

5.不停的翻炒，放入少許白糖，滴幾滴香油，撒些雞粉，翻炒均勻即可盛出。

貼心提示：

1.不愛吃牛肉的朋友也可以換成豬肉。各種果仁可以用熟的，也可以選擇生的，放入鍋里翻炒，或者是用微波爐加熱，之後一定要碾碎，或者是攪拌成粉末哦。

2.需要多倒入一些油，這樣才能把醬熬出香味，熬的時候需要小火不停的翻炒，這樣可以避免粘鍋。

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