五集連載：喝葡萄酒，怎麼玩得趣味又時髦

一瓶葡萄酒，或輕柔，或濃郁，或醇厚，或溫柔，時而像鄰家少女，時而又老成熱烈得像把舞裙蓋在你頭上的弗拉明戈女郎。

當葡萄酒遇上了人，便有了更為複雜的化學變化，像極了一個若即若離的戀人，你對它很熟悉，卻又無法真正懂它。

今天就讓我們來回顧十堂葡萄酒必修課下半季內容，你是否有信心駕馭它？

秒懂葡萄酒分類

有多少人以為葡萄酒就是紅酒？葡萄酒種類繁多總是眼花繚亂？非專業出身的小白如何快速分辨葡萄酒？

最簡單的就是看葡萄酒瓶的蓋子啊！快撮，這是一堂提升逼格的基本課。

一眼看出葡萄酒的品質

葡萄酒在裝瓶後的陳年過程中會有損耗，有可能是軟木塞吸收瓶中水分，有可能是軟木塞硬化造成縫隙，也有可能是儲存空間溫度過高水分蒸發。

如何判斷哪款葡萄酒保存較好？如何確定哪瓶酒到了適飲期？這還得看葡萄酒瓶長什麼樣子。

香檳，這樣喝才優雅

我勝利的時候，香檳是最好的獎勵，我失意的時候，香檳是最好的鼓勵，這是著名政治軍事家丘吉爾的原話。

香檳憑什麼獨得恩寵呢，首先它必須是產自法國香檳產區，只能由三大葡萄品種混釀，二次發酵在酒瓶中進行而非不鏽鋼罐，每4千公斤葡萄只能壓榨出2050L葡萄汁......

喝香檳喝的是歲月的味道，快點開看~

葡萄酒分類速成口訣

葡萄酒品種繁多數不勝數，但是除了品種和產區不同外，還有例如名庄葡萄酒、品牌葡萄酒

散裝葡萄酒、灌裝葡萄酒、貼牌葡萄酒......

但其實，葡萄酒只要分清三大種類：波爾多+勃艮第+香檳，看視頻，就是這麼簡單。

在餐廳，如何點酒不露怯

餐廳的葡萄酒單琳琅滿目，令人咂舌的術語讓人無從下手，風格或優雅細膩或清新活潑。

作為葡萄酒小白一枚，在高大上的餐廳想來瓶洋氣的葡萄酒提升bigger但又怕點錯出洋相，該如何是好呢？

葡萄酒是用來分享快樂、創造記憶和品嘗回憶的。希望葡萄酒可以陪伴每一位愛好者的人生之旅，讓大家在品嘗中收穫記憶和快樂。

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