中國十大禁菜 舌尖上的重口味真是殘忍

中國自古以來就是美食的國度，無數的美食愛好者發明了無數種美味的食物，之前就有為大家介紹過中國十大名菜，而今天要為大家介紹的就是中國十大禁菜。這些禁菜之所以被禁止，是因為其製作過程十分殘忍，下面讓我們一起來看看是怎麼樣的一個殘忍吧！

10.龍鬚鳳爪

相當不錯的一個菜名，當然在現實生活是沒有龍和鳳凰的，這裡的龍鬚指的是鯉魚的魚須，而鳳爪指的是雞爪子中的精肉。而鯉魚的魚須是在鯉魚活著的時候割下來的，這就相當於人的手腳或者舌頭，而鳳爪也是從活雞爪下挖出來的。

9.醉蝦

看到這個名字就知道是和酒有關係了，沒錯，醉蝦就是放在酒中的蝦子，這樣的醉蝦不僅有蝦的鮮香，還有酒的美味。只不過在製作醉蝦的時候是將活蝦放進酒中讓它們活活醉死的，又或者是沒死，可以見其殘忍。

8.烤鴨掌

這個可能大家沒什麼感覺，不就是烤鴨掌嗎，我還吃過烤鴨呢！但是這個烤鴨掌有點不同，那就是它烤的是活著的鴨子。這道菜是將鴨子放在烤熱了塗滿調料的鐵板之上，然後鴨子因為熱會在上面不停掉，烤熟鴨掌之後鴨子還活著，這時候就會拿刀將活鴨的鴨腳切下。

7.澆驢肉

這道菜讓我想起了火鍋，但是這個澆驢肉是現場從活驢身上割下來的，想吃的人只需要指定要吃哪塊，然後廚師就會割下來那塊附近的驢皮，露出裡面的肉，拿著準備好的燒沸的老湯澆那塊肉，等熟了再割下來。

6.脆鵝腸

什麼豬腸、牛腸啊，反正一些常見的家禽腸子很多人都吃過吧！只不過你們在弄腸子的時候，那動物早死了，而這道脆鵝腸卻不是，它是從活鵝身上取的，先是在鵝的肛門劃一圈，然後用手從鵝的肛門內旋轉拔出，據說這樣的鵝腸是最新鮮的，真是恐怖殘忍啊！

5.鐵板甲魚

現在農村辦喜宴的時候，因為富裕了，像甲魚這樣的食物通常會每桌來上一隻。而鐵板甲魚就是先將甲魚放在清水中3-5天，等腸胃乾淨之後，捆好甲魚放進銅炭爐里，在甲魚頭那裡放上特製的湯料碗，讓甲魚可以喝到，然後慢慢加熱炭爐，讓甲魚把湯喝完，這時候甲魚也差不多死了，再有廚師進行加工。

4.風乾雞

風乾雞是一道藏菜，而之前介紹的幾道菜都是在動物活著的時候製作的，那麼大家應該知道這一道菜也是這樣的。廚師會將活雞用最快的速度拔毛、取臟、填調料入雞腹、縫上，這時候活雞還不會死，然後掛到風乾出，可以說極其殘忍。

3.三吱兒

說起來第一次知道這道菜的時候是在一部電視劇裡面看到的，為什麼叫三吱呢？這道菜取自剛出生的活老鼠，在吃的時候先用燒紅的鐵頭筷子夾住活老鼠，然後老鼠就會吱兒叫一聲，然後塗上調味料的時候又會叫一聲，再放入口中的時候，老鼠會吱兒最後一次，這就是三吱兒的由來，由此可見吃這道菜的人多麼變態。

2.猴頭

這道菜的食材是一隻活著的猴子，將猴子放在一個桌子下，用鐵鏈固定住，在桌子中間開一個口子讓猴子的頭頂露出，然後迅速用刀划去猴子的頭蓋骨，這時候猴子還不死，可以見到頭蓋骨下方的猴腦，再將準備好的滾油、蔥花到進入，這時候食客就可以用湯匙在裡面攪拌，這時候猴子就會慘叫，而食客就會趁熱舀食。

1.炭烤乳羊

這道菜選的是一隻活著的將即將臨盆的母羊，將母羊放進炭火中燒烤，等母羊烤熟之後，將其開膛破腹取出裡面的乳羊，然後吃掉乳羊，據說這道菜很美味，當然也很殘忍。

文章來源：一點排行網

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