簡單家常菜—五花肉燉兩樣，非常好吃的家鄉菜

芸豆又稱菜豆(俗稱二季豆或四季豆），豆科菜豆屬。芸豆營養豐富，蛋白質、鈣、鐵、B族維生素等含量都很高，多吃有益於身體健康，深受人們的喜愛。百克有機紅芸豆含碳水化合物56.9克，蛋白質 23.1克，脂肪1.3克，鈣76毫克及豐富的B族維生素，鮮豆還含豐富的維生素C。很多人都喜歡吃芸豆，但是，芸豆怎麼吃呢？芸豆可煮可燉，是製作糕點、豆餡、甜湯、豆沙的優質材料。

想起小時侯常吃的這道家常菜—五花肉燉兩樣，非常好吃的家鄉菜，不知道今天做了吃，還會不會象小時侯那樣美味。。。。。。

主料：芸豆，土豆，五花肉

配料：花椒、姜、蔥、老抽、鹽、花生油

做法：

1、雲豆掰成塊，土豆切塊，帶皮五花肉切塊備用。

2、鍋里放油，熱後放入花椒、蔥、姜煸香。

3、下入五花肉，煸出油來，到入老抽。

4、放入芸豆，土豆，加點水，小火燉20分鐘。

5、加鹽、味精調味。

6、五花肉燉兩樣就做好了。

小提示：

1、土豆一定要買炒熟後，面面的那種，不然做出來就不好吃。

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