日常生活小常識：13種物品絕不能放冰箱里！尤其是第9種！

專家表示，餅乾、糖果、鹹菜，以及、果脯、干制食品等，都無需放入冰箱，那麼，哪些食物不能放冰箱？冰箱使用時都有什麼禁忌？簡單的保存方法有哪些呢？和小編一起來看看！

哪些食物不宜放那個入冰箱保存呢？

1.中藥不宜放在冰箱里,藥材放入冰箱內，和其他食物混放時間一長，不但各種細菌容易侵入藥材內，而且容易受潮，破壞了藥材的藥性，所以對一些貴重的藥材，如人蔘、鹿茸、天麻、党參等，若需長期保存，可放在一個乾淨的玻璃瓶內，然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼後放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處。

2.火腿：若在冰箱中貯存，其中的水分極易結冰，從而促進了火腿內脂肪的氧化作用，火腿質 量就會明顯下降，使保持期限大大縮短。?

3.香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。

4.鮮荔枝：在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。

5.麵包：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。

6.黃瓜青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。

7.黃瓜：在O℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。

8.西紅柿：經冷凍，局部或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。

9.葉子菜：最好不要挨著冰箱放，否則會爛的。

10.巧克力：夏天室內溫度一般在25℃左右，這時如果把巧克從冰箱中取出，巧克力表面就會立即結霜，時間一長，巧克力就會因發潮而霉變或生蟲。

11. 可樂不能放冰箱。將瓶裝或罐裝液體（尤其是可樂等碳酸類液體）存放在冷凍室內，瓶或罐會有爆炸危險。

12.酒精。冰箱內存放酒精、汽油等易燃易爆物品時，由於冰箱內體積小容易形成爆炸性混合物，如啟動時打出火花，很可能發生爆炸起火。

13.魚類。冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達到-20℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。