深山美味生長要求苛刻，營養價值高，城裡人有錢難買

所謂靠山吃山靠水吃水，生活在山裡的人對於大自然的饋贈感覺特別明顯，因為得天獨厚的自然條件，山裡有很多野生營養的天然補品，這是城裡人花錢都很難買到的，比如說圖上所展示的紅色平菇。

這種紅色的菌種叫做「紅菇」，因為顏色鮮紅和香菇很像，所以大家叫做「紅菇」，但它的價值可比香菇要高出好幾倍，一公斤上好的紅菇在市場的價格可以達到1千元左右。

「紅菇」對於生長環境要求很嚴格，它們喜歡長在陰涼之處，一般在樹葉底下可以看見其身影，而且它的產量並不是特別的高，所以導致在市場上紅菇的價格很貴。

往往海拔越高，紅菇品質越好，所以要想採摘上等的紅菇，只有走的更遠。而目前因為技術原因，紅菇還是不能人工培育的，但它的營養價值讓它在市場還是供不應求。

專家表示，紅菇可以促進血液循環，對於膽固醇偏高的人可以起到很大的作用，它裡面含有豐富的硒元素，對於癌細胞有抑制作用，長期的食用可以強身健體，延年益壽。

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