秋冬水果之王，吃對了對你大有裨益

冬天裡最常見的水果一定是柑橘類的水果了。柚子、橙子、橘子......不僅多汁還便宜，簡直是冬季的水果之王。

營養價值

柑橘類水果最廣為人知的一個特點是——富含維生素 C。它的VC含量通常能達到20～30 mg / 100 g，秒殺蘋果（1～5 mg / 100 g）和梨（4～8 mg / 100 g）。在缺少新鮮果蔬的冬季，柑橘類水果是絕佳的 VC 來源。基本上一個中等大小的橙子，就能滿足普通人一天 1/4 的 VC 需求。而且，柑橘中還含有豐富的膳食纖維、類胡蘿蔔素、礦物質鉀等。

如何吃

柑橘類水果多種多樣，它的營養價值和熱量高低也不盡相同。如果你不想攝入過多的糖分，那麼柚子是你的最佳選擇。而且柚子相比較橘子、橙子等也更容易保存。

熱量最低的是柚子，相反的如果想要更甜的，可以選擇橙子。它的糖分含量大約在11%左右。橙子的顏色較之別的柑橘類水果更深，這是因為橙子的類胡蘿蔔素含量更高。所以橙子也是不錯的選擇。

怕麻煩？那就選擇橘子或者金桔。橘子只要稍微剝一剝就可以食用了。而金桔更方便，洗乾淨就能連皮一起吃了。

不過橘子中糖分含量比較高，吃多了容易胖，且橘子中含有果酸，如果吃多了可能會引起你的牙齦和胃部不適。所以建議大家每天吃1-2個就可以了。

禁忌

柑橘不要與蘿蔔同食，也就是吃完蘿蔔後不要立即吃橘子，若二者經常一同食用，會誘發或導致甲狀腺腫。

柑橘還不宜與牛奶同食，否則，柑橘中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，不僅影響吸收，而且嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，應在喝完牛奶1小時後才能吃柑橘。

不宜多吃。柑橘內含大量胡蘿蔔素，入血後轉化為維生素A，積蓄在體內，使皮膚泛黃，即導致「胡蘿蔔血症」，俗稱「橘黃症」，繼而出現噁心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀。新聞中說的吃橘子變小黃人就是這麼一回事了。

那麼，橘子、柚子、橙子、金桔、檸檬......你最喜歡哪種柑橘類水果呢？留言討論一下吧~

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