他用兩家爆紅的火鍋店,換來一棟洱海邊的玻璃房子,就為了什麼也不幹
陽光在身後,
幸福在眼前。
……
- 大理 · 梵宿 -
雲南人的生活,特別有意思。
白天支起一把椅子,泡一壺茶,就能曬上一整天兒;晚上圍著火爐烤上幾個洋芋,這一天就算圓滿了。
呆久了,你會愛上這裡,愛上了這種,久違的寧靜樸實。
而我,從火鍋的熱氣中出走,在兩千公里之外的雲南,在這個每一秒都能體會到幸福的地方,開啟了我的另一種人生。
乍看我的身材,圓圓的胖胖的。常常讓人以為我是餐館老闆,但我的真實身份其是兩家民宿的老闆。
我叫常志平,大家都叫我小平。
實不相瞞,來雲南之前,我的確開過餐館:在老家遼寧開著兩家火鍋店,每天生活就是,開著小車從一家店開到另外一家,招呼著「吃好喝好」,然後再返回。來來回回次數多了,我索性就留在雲南,不走了。
很多人羨慕我,也有人不理解。不理解的人啊,應該是沒來過這兒。
起碼,沒看到我眼中的風景:壯闊的高原山野、藍到迷幻的湖泊,五彩經幡和溫和的白族百姓...
到雲南不久,我很幸運加入了千里走單騎團隊,跟著國內較早一批來麗江、大理的探路人,做起了民宿,一直負責客棧運營工作;因為熱愛,在千里走單騎一做就是五年。
某個望著洱海沉思的艷陽天里,我問自己:為什麼,不開一家自己的民宿呢?
2013年,我離開千里,賣了老家的房產,在麗江古城的義尚街開了第一家屬於自己的民宿:梵宿·蘭庭苑。
風格很簡單,禪意、簡約。我希望來這裡的人,卸下都市裡扛久了的包袱,放放空,享受一個美好假期。
2015年,在老建築扎堆的五一街,我的第二家民宿,梵宿·胭雨桃花掛上了招牌。
就這樣,我在麗江有了兩家店,每天的生活,是從一家溜達到另外一家,陽光在我身後,幸福就在眼前。
回頭客經常有,最瘋狂的客人一個月來兩次,一次來半個月。我問她,麗江就這麼好?她說,麗江灑滿陽光的院子,是避世最好的去處。
她反問我:為什麼不在大理開一家,以及,陽朔也很適合……
巧了,我正是這麼想的啊!不只是大理,我的目標,是要在中國最美的地方都建一家民宿。
豪言壯語丟出去了,事兒就得做漂亮了。
從決定要在大理開民宿那一刻起,我就一直,一直,一直在為選址奔波。
跑遍了蒼山洱海邊大大小小的村落,前前後後花了一年半時間——大理最美的就是蒼山和洱海,我的房子必須要直面蒼山,必須在「海岸」一線,面積要大,視野要好。
海東一片的住戶大概都看熟了我這張胖臉,不誇張,這一年半,我是挨家挨戶敲著門打聽過去的,沿海一片兒,幾乎所有房子的面積、報價我都摸清楚了。
終於,一棟一線臨水的四層大房子,被我找到了!
這是房東準備留給兒子的新房,我前前後後跑了5次,軟磨硬泡,才終於磨到房東大爺點頭。
這個最理想的房子,就在水岸邊,坐東面西,正對著蒼山。
北邊兒是挖色碼頭,有一條伸向洱海用來泊船的棧道,幾乎每個晴天,都能看到新人來這邊拍攝婚紗照。
南邊就是小普陀,小普陀是一個特別迷你的島,每年都會有大片大片的海鷗飛到這裡越冬。
撒下去一把鳥食兒,或者打下去一櫓船槳,才能引得這些懶鳥兒撲騰著飛起來幾下——在大理,鳥兒也懂生活。
選址完成後,我請來了郭郁做整體設計。四層的屋子,總共1100坪,規划了15個房間,最大的有123坪,最小的也有41坪。
每個房間都直面蒼山洱海,有獨立的觀景陽台——來這兒,不就為了看看海,然後啥也不幹唄。
在保證客房私密性的前提下,用玻璃替代了客房內所有可以去掉的牆面,將景觀面做到了極致——夜晚躺在床上,月光和星辰會灑滿整個房間。
客房的牆面、地面、頂棚及燈具器皿等,均以簡潔造型、純潔質地、精細工藝為主,原木傢具、布藝沙發、康爾馨布草、科勒衛浴、國際一線品牌洗漱用品,確保了度假的舒適度。
——確保你可以在最舒服的環境里,啥也不幹,就是我的全部追求。
最棒的是,我們會在樓頂造兩個絕佳的無邊海景泡池,每到傍晚的時候,夕陽從蒼山和雲層中間照射下來,整個湖面就變得金光燦爛。
起碼有那麼一瞬間,你會覺得,在這份美好里浪費時間,就是生活的全部意義。
一樓200多平米的的多功能區域可以舉行高端小型商務會議、party,同時還具有無敵海景餐廳、書吧、茶吧、紅酒吧等。
和之前兩家民宿一樣,這裡仍然會延續私人訂製的管家式服務,精心準備每一個細節。
「在雲南,最正經的工作應該就是當個民宿老闆。」
做民宿是個特有意思的事情,它不只是經營一棟房子、一群陌生人,也是在經營自己。
忙的時候和天南海北的客人們聊聊天,閑的時候就去古城轉轉,總能碰上幾個熟人,吹吹牛逼,打聽打聽小城裡的新鮮事兒。
煩惱也是有的,只是這兒,總覺著,享受才是更重要的事。
一壺熱茶衝下去,生活就這麼慢慢蕩漾了開來……
雲南是個特能留人的地方,她把我留了下來,也希望,能留住你。
人生已經如此匆忙,
何不尋個僻靜地,
留住時光。
我有一所房子,面朝「大海」
常志平
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持常志平
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