尋找茶葉中時光停留的印記

Hello，大家好！

我是茶的故事福利官杯小茶。

這是布朗山生普洱的廣告??

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有一種茶從高高的枝頭被採摘下來，在陽光中晾曬脫去水分，通過蒸壓，褐色的葉子緊緊抱團，在黑暗中靜候歲月的流轉，期待某個日子重新沐浴光明。即使在不見光的地方，茶葉也能夠通過一絲絲的氧氣和水分，改變自身。歲月在茶葉中的停留印記，讓茶的滋味濃烈、醇厚、綿長，這就是本期要推薦的普洱茶。

這款茶以

雲南布朗山

大葉種喬木茶樹的茶菁作為原料，富有山野氣息，帶給人純凈之感，

渾厚、香遠，留存度絕佳，每一口茶湯都以醇香的濃烈氣息，演繹著普洱茶最耐人回味的山野氣韻。

布朗山，位於西雙版納勐海縣的境內，靠近中緬邊境，是著名的普洱茶產區，也是古茶園保留得最多的地區之一。布朗山方圓1000多平方公里，布朗山鄉包括

班章、老曼峨、曼新龍

等村寨，其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年歷史。

提起雲南這個地方，相信許多人都會念及當地非常特色的多民族風格。布朗山聚集著的

布朗族

，是百濮的後裔，他們世世代代生活在布朗山，是

世界上最早栽培、製作和飲用茶葉的民族。

這些得天獨厚的自然條件，布朗族長足的制茶史，成就了布朗山的茶在普洱茶中的傳奇。布朗山的茶，它凜烈的口感，如布朗族男子那樣有渾厚的力量。

悠久的制茶歷史，當然也有一脈相承的制茶手工藝。帶著傳統手藝的烙印，這款茶更富有人文情懷，經過手工的採摘、曬青、壓餅，

陳化2年。

生普經歷歲月的過程，也是一個悄悄轉化的過程。不同的時期，呈現出各自獨特的色香味型，不斷地變化。

充滿未知的變化，讓人驚艷，讓人著迷。

要是買上幾餅好好存放，每過一個春節就開一餅茶，跟家人朋友嘗不同年份的生普所帶來的色香味，這不就是一種樂趣嗎？

不僅好喝還能解油，過年過節飽食油膩，想要消食解膩，選它就很不錯。

這款茶的餅形端莊大氣，飽滿；湯色橙黃，口感醇厚；略有苦澀味，但細膩回甘持久；葉底完整，紋絡清晰可見。

生茶採摘後以自然形式發酵，未經過渥堆發酵處理。

茶性比熟茶刺激，放置一些年月後茶性會漸漸轉溫和，一般來說，生茶不僅適合即時飲用，更適合長久貯藏，要是與歲月同游，自身會悄悄的轉化，其茶性可能更適應人體的需求，而且香味滋味越來越醇厚。

那麼，學一點普洱茶的沖泡技巧自然也是非常重要。

沖泡普洱茶原則上應選擇軟水，如純凈水、礦泉水等，也可用符合飲用水標準的自來水。如本地能找到藏靜普洱湯色上佳山泉水，那就更好，好的山泉水必須符合「清、輕、甘、活、潔、洌」六個要素，清是清澈而透明，輕是水的表面張力大，甘是甘甜可口，活是活水而非死水，潔是清潔無污染，洌是冷洌。

泡茶時要掌握好水溫，水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響，普洱茶一般要求用100℃的沸水沖泡。

投茶量的多少可依個人口味與沖泡器皿大小而定，為使茶香更加純正，有必要進行洗茶即第一次衝下的沸水立即倒出，洗茶可進行1-2次，速度要快，以免影響茶湯的滋味。正式沖泡時，即可將茶湯倒入公道杯中，葉底繼續沖泡，隨著沖泡次數的增加，沖泡時間可慢慢延長，這樣泡出的茶湯才比較均勻。

生普，香氣清香純正宛如少女般迷人，入口苦中帶澀，但迅速會化做一股回甘。這種體驗，像極了霸王項羽，有著鐵漢與柔情。生茶白天喝可以提神醒腦，爆發內心的小宇宙，無論是工作還是學習，能達到事半功倍之效。

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普洱生茶

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