盤點中國十大土雞，雞年做只好雞

大家都知道，農村散養的土雞最好吃。我國有哪些土雞品種，小編這就盤點一下。珍珠雞，原為野生禽類，經現代馴化飼養、是賓館、酒店、生態庄 園首推力舉的珍稀綠色食品新食材。

惠陽鬍鬚雞主產區多屬丘陵或半丘陵地帶，食餌豐富， 為農家養雞提供了有利的放收條件。主要做法是白斬雞和鹽焗雞。

清遠麻雞一般養雞戶選擇群批量圈地放養為主，其食慾強、抗病能力佳，肉質美味，受南方老百姓的喜歡。

貴妃雞野味濃，營養豐富，其肉質細嫩，油而不膩，美味可口，是當代最為理想的食療珍禽。

綠殼蛋雞是一種產蛋蛋殼為綠顏色的雞種，其特徵為五黑一綠，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟，更為奇特的是所產蛋綠色，產蛋量較高。

固始雞屬蛋肉兼用型雞種。體型中等，外觀清秀靈活，體形細緻緊湊，結構勻稱，羽毛豐滿。公雞羽色呈深紅色和黃色，母雞羽色以麻黃色和黃色為主，白、黑很少。

杏花雞，又稱「米仔雞」，結構勻稱，體質結實，被毛緊湊，前軀窄，後軀寬。其體型特徵可概括為"兩細"(頭細、腳細)、"三黃""（羽黃、皮黃、脛黃）、"三短"(頸短、體軀短、腳短)。

絲羽烏骨雞，體型結構細緻緊湊，體態小巧輕盈，頭小，頸短，腳矮。具烏骨、烏肉、烏皮雞的三烏特徵。

藏雞，體型小，較長而低矮，勻稱緊湊，頭高尾低、呈船形。身體其他部位黑色羽多者稱黑紅公雞，紅色羽多者稱大紅公雞。

麻黃雞，屬蛋肉兼用型雞種。體型較大，體質結實，黃麻羽或黃羽，喙、脛青色。開產日齡180天，年產蛋120～130個，蛋重54克，蛋殼呈淺褐色。以上是我國目前比較著名的十大土雞品種，排名不分先後，你看上哪只了嗎？