雪茄開花還是發霉,到底怎麼判斷?
關於雪茄發霉還是開花,永遠都會是被討論的話題。也接觸過很多人發過來的諮詢,看了很多照片,絕大部分都是發霉狀態的雪茄。
(雪茄發霉)
(雪茄開花)
所謂的雪茄開花其實也是一種非正常的狀態,雖然確實是雪茄良好狀態的一種展現,也是很多雪茄客追求的。 但作為一種雪茄的非常態,其實不應該刻意去追求。開花的雪茄也並不比保存狀態良好的雪茄好多少。
看到雪茄上出現白色的物質,到底是發霉還是開花,其實還是有比較簡單的辨別方式的,最直接的就是感覺,個人感覺往往是對的。
判斷就是你盯著看那支出現白色物質的雪茄,是有一種噁心感還是有一種朦朧的美感。如果是噁心感,那基本可以判斷是發霉,如果有一種朦朧的美感,可能是開花。
(這是雪茄發霉了,看到後是不是有一種噁心感)
(這是雪茄開花,朦朧的一層象是糖霜)
這就是我們使用裸眼判斷到底雪茄上的斑點是開花還是發霉。
同時只有在顯微鏡下才能準確的區分這兩者的區別。如果是絲狀,或者有銳角的水晶,那麼就是開花;而如果是針尖狀,那就是發霉,因為這個尖部包含了黴菌的孢子。
雪茄發霉和所有其他東西發霉一樣,都是溫度高濕度大的結果。
(這類一個個的就是發霉的霉點)
雪茄「開花」的形成原因是茄衣里的油性使煙葉醇化成熟。這是健康雪茄的一種標誌,是完全無害的。類似花團的晶狀體很平均地分布在雪茄表面,是煙草中的油以白色粉末狀出現在茄衣上。它可以用小的駝絨毛刷子把它給刷掉。開花說明雪茄還活著,應該在雪茄盒內完成它的醇化過程。
(這是雪茄開花,有點像雪茄覆蓋了一層白霜)
保存雪茄如果出現霉點,也不用慌張,先把發霉的雪茄拿出來,避免傳給其它的雪茄。發霉嚴重的就放棄,扔掉,不太嚴重的,可以用乾淨的軟布擦掉上面的黴菌,再放到保濕盒內。最終還是要維持比較好的雪茄保存環境。
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