周恩來的年夜飯，三個時期各有不同，卻為什麼都那麼令人感動？

首先，草根也談歷史給大家拜個早年，感謝你們的關注，2017年希望我們一起進步。

過春節了，中國人都喜歡吃，那麼，我們就講講周恩來總理的年夜飯吧。

第一，建國初期。

到了五十年代中期，三大改造已經完成，經濟發展走向正軌，這時候呢，年夜飯還是很豐盛的，因為最起碼能見到自己喜歡的菜。

毛澤東喜歡吃紅燒肉，那麼周恩來呢，他是江蘇淮安人，喜歡淮揚菜里的一道名菜——紅燒獅子頭。

每年過年的年夜飯里，這道菜可是絕對少不了的，而且他還喜歡自己做，一到三十，他和鄧穎超都會親自下廚，整出幾道拿手菜，包括什麼燴乾絲、紅燒百葉等，其中自然少不了這道色香味俱全的紅燒獅子頭，眾所周知，他老人家沒有子女，所以呢，就熱情的邀請工作人員一起來吃這個團圓飯。

年三十的時候，總理下廚，工作人員享受，這得多高的待遇啊，工作人員當然坐不住，然而他老人家卻說：「你們一年來都很辛苦，今天就該我慰勞慰勞你們。」

然而一年來僅僅是工作人員辛苦嗎？他老人家又是什麼事兒不操心，但到這時候還想著別人，這種高風亮節，實在是很令人感動的。

第二，三年困難時期

大過年的，一年就「奢侈」這麼一次，但到三年困難時期，這種享受也沒了，為什麼？當時老百姓日子都過得很緊巴，周恩來呢，自然是後天下之樂而樂的，這三年，作為國家總理，堅持不吃肉、蛋、魚，肉蛋魚都不能上桌，紅燒獅子頭更是無從談起，因此，那三年的年三十，就根本談不上什麼年夜飯，有什麼吃什麼，日子過得很是艱苦。

有一回過年呢，老家親戚給他送了點花生米，現在多了不起的東西，可當時卻很了不起，為什麼，裡面有油，多少也能補充點營養。

老家親戚也是擠出來的，指望著他能補補身體，別老憔悴的讓人心疼，可就這麼點花生米，周恩來自個兒還是捨不得吃。

60年年三十的時候，參加北京人藝的團拜會，這次團拜會上，他就把那點花生米拿出來，放在休息室讓演職人員吃。

演職人員誰都捨不得動，但周恩來卻親手抓起來送到一個年輕演員手裡說：「年輕人正是長身體的時候，要多吃一些嘛，花生米，就是留給大家吃的，大家都吃一點嘛，別客氣。」

你看看，有好東西想著大家，這才是人民的好總理，這件事人藝上點歲數的演員估計都知道。

第三，1961年以後

三年困難時期以後，到了1961年，國家經濟條件好一點了，這時候年夜飯應該上點檔次吧。

沒錯，確實上了檔次，最起碼能見到肉了，然而這個肉又是怎麼吃的呢？

也是61年年三十的時候，侄子周保章來家中和他一起過年，再加上周恩來還邀請工作人員以及他們在京的家屬。

西花廳滿滿坐了三桌， 又有侄子，又有這麼多人，這頓年夜飯應該很豐盛吧，可沒想到的是，端上來的只有熱騰騰的肉包子和黃澄澄的小米粥，年夜飯就這麼開始了。

開始之前，周恩來要致個開幕詞吧，於是掌聲之後，周恩來站了起來，首先感謝大家一年的辛勤工作，然後語重心長的說：「為什麼今天請大家吃小米稀飯呢？是因為中國革命是小米加步槍打出來的；為什麼吃包子呢？是因為中國共產黨和毛主席領導我們推翻了三座大山，建立了新中國，人民生活有了改善，所以今天能夠吃到肉包子，我們不能忘記黨的恩情。」

您瞧瞧，飲水思源，居安思危，這就是周恩來三年困難時期之後第一頓年夜飯的意義。

大年三十沒吃好，第二天總得改善下吧，第二天，也就是大年初一的時候，周保章等幾個晚輩按老家習俗來給周恩來拜年。

到中午吃飯的時候，檔次就下來了，一鍋粥，一碟子玉米面窩頭，別說什麼三十的餃子初一的面，連個肉包子都見不著，跟平常老百姓家過日子沒兩樣，剛剛過完三十就又這麼艱苦了，是周恩來真吃不起嗎？

當然不是，因為在他老人家心裡，老百姓還沒過上好日子，我就不能帶頭享受。

周恩來總理的春節就是這麼過的，雖然簡單，然而裡面蘊含的意義，恐怕就是一筆巨大的精神財富了。