浙江百歲老人會養生，常吃這種蔬菜，102歲卻有30歲器官

現在很多人動不動就感冒生病，爬個樓梯就氣喘吁吁，30歲看起來就像個小老頭。浙江一位老婆婆102歲了，卻還是眼明耳不聰，沒有老年人常見的三高，更令人吃驚的是老人的器官年齡只有30歲！

這位老婆婆住在浙江省崧廈鎮雀嘴村，據了解，老人在家門口自種了一塊小菜地，平常就愛吃自家種的這些蔬菜，有芹菜、青菜、白菜、蔥、香菜等。

難道阿婆長壽的秘訣就是常吃這些綠色蔬菜？綠色蔬菜真有這麼神奇的功效嗎？

據營養學家分析，綠葉菜富含各種微量元素，如鉀、鈣、鎂、葉酸、胡蘿蔔素、葉黃素、維C、膳食纖維、維生素B2、維生素K等含量都高於根莖類和瓜果類蔬菜。

常吃綠葉菜，可以：

1、保護眼睛

胡蘿蔔素在體內能轉變成維生素A，對預防夜盲症和小孩呼吸道感染有好處，核黃素能緩解眼部疲勞和預防老年性視網膜黃斑變性。

3、保護心血管、防止胎兒畸型：

綠葉菜中含有豐富的葉酸，眾所周知，在懷孕前三個月和孕早期三個月服用葉酸能預防胎兒神經管畸形。缺葉酸還會導致同型半胱氨酸水平上升，對中老年人來說上升會心腦血管疾病危險增加。

3、預防骨質疏鬆

鈣是構成骨骼重要的物質，不論是兒童的生長發育，和預防骨質疏鬆必不可少的，維生素K幫助鈣沉積在骨骼上。

4、預防高血壓

綠葉蔬菜中的鉀、鈣、鎂能對抗鈉離子導致的血壓上升，對預防和控制高血壓有很好的作用。

5、天然消炎劑：

綠葉菜中含有一定的維生素B2，對預防唇炎、舌炎、脂溢性皮炎都是非常有好處的。綠葉菜中含有一定的維生素C，在烹調的過程中會損失一半，但也比梨等水果含量高。

另外，醫生還推薦下面幾種救命綠葉菜：

1、豆瓣菜：又稱西洋菜或水田芥。常吃豆瓣菜能減輕白血球所受到的損傷，減少患癌症的風險，使甘油三酯的含量降低10%。

2、小白菜：又稱上海青或油白菜。小白菜富含多種維生素，能增強免疫系統功能，增加白血球的活性和提高人體對毒素所產生的反應。

3、甘藍菜：甘藍菜含有一種能對癌症起到控制作用的化合物(芥子油甙和山柰酚)，，能抵禦癌症，對心臟起到保護作用，降低血壓。同時，甘藍菜富含的葉黃素和玉米黃質，能有助於預防眼部疾病和與老化相關的視力喪失。