春運路上的飲食營養！

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隨著春節的日益臨近，許多人都陸陸續續踏上回家之路。從候車、檢票、上車、……，到下車回到家鄉，一路上充滿了挑戰，如何讓自己保持充足的體力、平安、健康地回到家裡？飲食安全和營養問題，是不可忽視的。

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飲食安全第一

車上人來人往，細菌也無處不在。所以吃東西前、上廁所後要洗乾淨手。建議在包里放點消毒濕紙巾，在不能洗手或過於擁擠不易通行等情況下，用濕紙巾把手擦凈。

旅途中，少不了帶吃的。隨身攜帶的食物最好選包裝食品，不要帶散賣、不易保存或需要冷藏保存的食物，以防引起食物中毒。為安全起見，吃剩下的食物最好扔掉。建議買小包裝的食物，安全又不浪費。

水果和生吃的蔬菜要新鮮，要洗凈再吃。

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注重營養搭配

在車上吃飯不能像在家裡那樣豐富，但也應該盡量做到食物多樣、營養均衡。從營養角度講，車上購買盒飯是個不錯的選擇，不但熱乎，食物種類也比較多，有葷有素。中午可以挑選肉多一點的盒飯，晚上選肉少菜多的盒飯，如果改為自備乾糧。那怎樣準備呢？

旅途較短，只準備些零食，如杏仁、牛肉乾、蘋果、桔子、香蕉等、低糖點心等。

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長途旅行，就不能只吃零食對付。可以準備好，麵包、牛奶、雞蛋、速食麵、包裝的熟肉製品、洗凈的水果或蔬菜。

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足量喝水

旅行途中，容易喝水不足。體內缺乏水分，不利於健康。建議帶個水杯，可以及時喝水，補充體內的水分不足。白開水是首選，不喝或少喝飲料，飲料含糖量高，不但不解渴，還會影響食慾。

責編丨魏國新 編輯丨李楠

來源丨搜狐健康

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