一位嫁到韓國的中國女孩說:韓國飲食太重口了,頓頓都拌著醬吃!
醬對於韓國來說是一種文化,韓國人說:「醬做得味道好壞關乎家運興衰」。意思是說,醬的好壞不僅涉及到全部飲食的味道,基本上每個韓國主婦都會做醬,而且非常喜歡在飲食中加醬。
比如有韓國大醬,辣椒醬,拌冷麵醬,生腌螃蟹醬等等,數不勝數。經常看韓劇和韓國綜藝的人應該很清楚,韓國人經常做大醬湯,或者醬小菜等等,怎麼都離不開醬。
一位嫁到韓國的中國女孩說:韓國飲食太重口了,頓頓都拌著醬吃,實在是越來越沒胃口,好想回中國叫媽媽煮飯給我吃。
圖中是辣椒醬生拌海蠣子。
做個泡菜也是要加各種醬進去。
在韓國,醬味道和顏色都好的話,這一年當中全家人就會心情愉快,身體健康,也會得到周圍人們的好評。可見,韓國人特別重視醬的製作。
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