正月初一日，吉拜賀新年

《臨江仙·其六》

宋·張伯壽

爆竹聲殘天未曉，金爐細爇沉煙。

兒孫戲彩映芳鮮。

共傾元日酒，同祝大椿年。

我願兒孫如我壽，高低富貴隨緣。

不須厚祿與多田。

詩書為世業，清白是家傳。

庭前爆竹

滿堂紅，迎好運

雞鳴而起，先於庭前爆竹，以辟山臊惡鬼。

——《荊楚歲時記》

正月初一是一年、四季、十二個月起始的一天，被稱為「三元之日」。《春秋》上將正月叫做端月。

這一天，當雄雞高唱的時候，人們先要在堂階前燒響爆竹，用來辟邪，迎接一年好運。爆竹聲後，碎紅滿地，燦若雲錦，稱為「滿堂紅」。

慶賀新年

家家飲宴，笑語喧嘩

正月初一就開始走親訪友，互相慶賀新年。此俗宋代時已然成風，《夢粱錄》有云：

正月朔日，謂之元旦，俗呼為新年。一歲節序，此為之首。官放公私僦屋錢三日，士夫皆交相賀，細民男女亦皆鮮衣，往來拜節。

街坊以食物、動使、冠梳、領抹、緞匹、花朵、玩具等物沿門歌叫關撲。

不論貧富，遊玩琳宮梵宇，竟日不絕。家家飲宴，笑語喧嘩。此杭城風俗，疇昔侈靡之習，至今不改也。

——《夢粱錄》

政府和公司都放假，男男女女都穿新衣，在家吃吃喝喝，在外遊玩唱歌，歡聲笑語，如今的新年也是如此吧。

抱拳吉拜

左手包右手

舊時春節親朋之間互相交賀，男子之間抱拳行禮。抱拳禮頗有講究，中國傳統習慣尚左貶右，吉事尚左，凶事尚右，《道德經》有云：

君子居則貴左，用兵則貴右。

所以抱拳時要用左手包右手，此謂「吉拜」。這個禮儀很簡單，教給小朋友，小朋友出門拜年鞠躬行禮，更顯鄭重。

招財餃子

更歲交子，辭舊迎新

農曆正月初一的伊始，吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思，同時又有更歲交子、辭舊迎新之意。

餃子形似中國古代「元寶」，吃餃子便有了「招財進寶」的寓意。

祈福年糕

年年糕，年年高

過年時吃「年糕」，取「年年高」的美意。明末《帝京景物略》卷二記載：正月元旦，「夙興盥漱，吃棗糕，曰年年糕」。北方的朋友們可以吃棗糕。

南方的年糕花樣做法都多，湯，菜，還有點心，種類繁多。明代廣東《瓊台志》記載當地吃春糕：

元旦前以糯粉濈蔗糖或灰汁籠蒸春糕，圍徑尺許，厚五六寸，雜諸果品歲祀，遞割為年茶，以相饋答。

其形制類似今天的生日蛋糕，切來分著吃。

失落的習俗

古人的大年初一

元旦，古人有畫雞，懸葦，酌椒柏，服桃湯，食膠餳，折松枝之儀，今俱不傳矣。惟有換桃符及神荼、鬱壘爾。

——《五雜俎》明·謝肇淛

正月初一這天古人要畫雞，懸蘆葦，喝椒柏酒。

椒是花椒，古人說椒是玉衡星之精，氣味芬香，服之令人身輕耐老；柏是柏樹葉，古人視為仙藥，可免百病。椒、柏可分別浸制酒，也可一起放入酒中飲用。飲椒柏酒可祛病長壽。

服用桃湯（即取桃之葉、枝、莖三者煮沸而飲，古人以桃為五行之精，能厭伏邪氣，制百鬼，故飲之），吃膠餳（稠厚的飴糖，現在吃糖果也算是此俗。），折松枝，現在都不流行了。只有桃符（春聯），神荼（驅鬼的神人），鬱壘（門神名）了。

現在看明代的文字，比較如今，很多習俗只是變了形式。吃糖，喝酒，春聯，門神，放煙火祈願，還都在呢！如果有意，也可以帶小朋友一起畫雞驅邪，體會一下古人過元日的感覺。

文字｜七七

排版｜福光

部分圖文來源網路

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