三款大馬士革茶刀，哪個是你的菜？

曾在知乎上看過一個問題，提問者說自己在睡懶覺的時候，聽見廚房一陣動靜，以為媽媽在廚房切大骨，近看原來是在拿菜刀切磚茶，瘋狂的砍，刀刃砍完刀背砍，樣子很可怕，結果把磚茶切成一塊一塊的非常難看。

有回復者說，自己也是，每次不是割手就是浪費1/4普洱，全是碎渣，心痛。

這樣直接暴力搗碎後再沖泡，有一個很大的問題，就是茶葉的完整性會被破壞，直接影響口感。

而茶刀，就是專為撬這種緊壓茶設計的。

不需要暴力去砍、也不需要從表面去刮。

我們從側面找到普洱壓成餅時形成的分層，然後，拿茶刀的尖刃，從層與層的間隙里，順著壓茶的紋理，很順利地就能插進去，這時，輕輕往上一撬，一塊完整的茶葉就被剝下來了。

如果你喝茶比較多的話，就可以一次性把茶餅都撬開，然後放到罐子里，想喝的時候隨時取就行。

說回茶刀來，茶刀也分很多不同的風格，下面是匠人工坊原創設計的三種風格的小茶刀，看看哪個是你的菜？

NO·1 荊軻茶劍

風蕭蕭兮易水寒，壯士一去兮不復還！古城保定是壯士荊軻的故鄉。

這款荊軻版茶劍是保定匠人工坊為紀念荊軻，特別設計製作的。

造型仿古，硬朗犀利。

通體採用手工摺疊鍛打大馬士革鋼，乾淨利落。

NO·2 金剛茶刀

這把茶刀整體為密宗金剛杵的造型，加之三節大馬士革鋼的區隔，讓一把小刀具有了佛塔的莊嚴。

金剛茶刀已經不僅僅是一把撬茶的器具了，更是一件具有宗教意義的法器，擺在茶桌，威儀自現。

金剛的眼睛，刀匠特意用純銀鑲嵌，與整體的黑色紫光檀刀柄形成對比，突出了金剛忿怒的神情，凈除障礙，驅邪避害。

紫光檀刀柄其下，是雕刻了梵文六字真言的猛獁象牙和青金石隔片。

擺一把這樣的茶刀在案頭，調素琴，閱金經。

偈曰：金剛緣何怒目？菩薩為何低眉？ 一把小茶刀，且悟！

NO·3 小葉紫檀茶劍

這把茶刀的刀柄，工匠最終選定了質地堅硬、性能穩定的小葉紫檀。

工匠通過手繪，並手工打磨出凹凸的、握感舒適的竹節造型，使用者拿到手，剛好契合手掌的角度，自然貼合。

茶刀的刀身，為工匠反覆摺疊鍛打的大馬士革鋼，花紋流暢靈動卻又飄渺含蓄，像是一朵含苞待放的玫瑰，給人一種極為放鬆愉悅的心情。

竹節柄的溫度，和金屬的冰涼，帶來一種別樣的使用體驗。