臘八節喝臘八粥 還有哪些以「臘八」開頭的美食？

1月5日是傳統的臘八節，作為習俗，很多中國老百姓會在這一天喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥。

關於臘八粥的起源，有多種說法。其中一種說臘八粥最早起源於印度。《佛本行集經》里說：釋迦牟尼佛成道前曾嘗試六年苦行而毫無收穫。有位牧羊女供養了他，讓他恢復體力，在菩提樹下參悟，最終走向正道，這一天，剛好是臘月初八。所以，寺院每年的這一天，都用米、谷、棗、蓮等煮粥供佛。

後來，為了回報、感恩信眾，僧人們也開始在這一天，向信眾施粥。後來，這一習俗隨佛教一起傳到了中國。在臘八節上喝一碗臘八粥也成為了大家慶祝豐收的一種方式，一直流傳至今。

好吃的臘八粥，自然跟用料分不開。大米、糯米、小米、薏仁米、紅小豆、綠豆、干紅棗等材料都需要精心挑選。

當然，除了臘八粥，還有什麼是以「臘八」開頭的食物呢？

臘八蒜

臘八豆腐

臘八面