辭去高薪工作，開咖啡館、養貓，她活成了所有女生想要的樣子

裱花達人牛牛

鼓浪嶼旅行歸來，

牛牛炒了老闆魷魚。

朝九晚五的工作，

雖然薪資優厚，

能讓自己生活安逸，

可是她一直覺得，

這不是自己真正想要的。

在鼓浪嶼旅行時，

遇到的那家，

有貓，有詩意，有溫暖，

和熱氣騰騰咖啡的小店，

才是她想要的慢而精緻。

考慮太多，

容易少了勇氣和激情。

追求自己想要的，

比什麼都重要，

所以一回廣州，

她就辭了職。

辭職之後，

她開了家貓主題咖啡館。

創業的諸多艱辛，

她也體味了一遍又一遍。

籌集資金，找店面，

做裝修，培訓店員，

哪一件都不是省心的活兒。

開店初期，

採購進貨、店面出品、

店裡衛生……

每一件大小事，

都只能自己做。

但做下來了，

內心的滿足感，

是誰都給不了的。

小店取名拿小喵，

來自於她的，

第一隻貓貓拿鐵的名字。

慵懶可愛的小喵，

溫馨浪漫的裝修，

香醇可口的咖啡，

美味又好看的糕點，

吸引著越來越多的人，

在那裡逗留和放鬆身心。

除了拿鐵，

店裡還有七八隻貓，

牛牛也就成了這些喵的「喵媽」。

後來牛牛又喜歡上了，

韓式蛋糕裱花，

但在中國，

能真正做出這種裱花的人很少。

她不僅經常在網上，

找各國大師的作品來學習，

還堅持每隔半年去韓國進修一次。

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她把每塊裱花蛋糕，

都當最珍貴藝術品來對待，

兩年多來，

所做的每一塊都是孤品。

如此一來，

每次做蛋糕都是一場挑戰，

花費的精力和時間，

更要比同行多很多。

但牛牛說，

只要看到客人拿著蛋糕，

驚嘆裱花的漂亮，

爭先恐後地拍照，

學習裱花的辛苦，

還有做蛋糕的勞累，

就一掃而光。

很快她的手藝就得到認可，

而且不只在本地，

外地也有許多人慕名前來。

曾經有一對情侶，

為了買她的蛋糕，

特意從廣西跑到廣州，

拿到蛋糕後又立馬回去。

也有許多客人，

拿到蛋糕之後還不滿足，

想讓牛牛傳授技法。

牛牛就嘗試著開了課堂。

沒想到全國各地，

甚至是澳大利亞、西班牙、美國等地，

都有人專程趕過來學習。

有一位澳大利亞的華裔女生，

跟著牛牛學了之後，

回去自己開了家店，

她的澳大利亞老公，

天天興奮地跑去店裡，

吃好吃的馬卡龍和韓花蛋糕。

每一次看著學員的裱花蛋糕成品，

牛牛都開心極了。

漂亮的色彩搭配，

幾朵花，就會讓人心情很好。

表白，原來還可以這樣。

還有讓晚安都開始，

有了色彩和夢幻的馬卡龍。

不僅好看更是好吃，

妥妥地「明明可以靠顏值，

偏偏就要靠實力」。

能把自己的技法和生活態度，

教給更多的人，

對牛牛來說是一極大的滿足。

時間久了，

教授課程的過程中，

牛牛跟很多學員成了朋友，

還有直接意氣相投變閨蜜。

或許很多女孩子，

都有咖啡店的夢想。

牛牛告訴那些女孩，

夢想容易，堅守不易，

不管經歷多少困難，

只要不忘簡單真實的初心，

都會給自己給他人帶來感動。

對牛牛而言，

拿小喵咖啡館的存在，

對裱花蛋糕的用心，

就是這種態度的表達。

人就一輩子，

要盡到最大努力，

做你想要做的事，

愛你想要愛的人，

追尋你想要追尋的夢想。

一個人最好的樣子，

大概也是你付出努力後，

成為你最喜歡的自己。

圖片源自微博@牛牛0919 ，版權歸其所有

藝非凡編輯整理

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