探訪黃河灘職業挖藕人 月掙3000求天冷

2017年1月2日，冷風嗖嗖地將氣溫刮到了零度左右，外出活動的人逐漸少了。而位於河南洛陽孟津縣會盟鎮的黃河灘上，卻有一群人在寒風裡乾的熱火朝天：他們或在泥土裡將深埋的蓮藕挖出來，或在水塘里用「水槍」將蓮藕衝出洗凈裝車。每年，春節前後的2-3個月，蓮藕的收穫季節，一群挖藕工就活躍在大片蓮藕田裡「淘金」。挖藕工在水塘里利用「水槍」將蓮藕衝出來，他們身穿全身防水衣，要蹲在冰冷的水裡。

從上世紀80年代開始，河南省孟津縣會盟鎮就依靠黃河灘涂的獨特地理優勢，大力發展蓮藕種植。目前，這裡的蓮藕種植面積已達10500畝，年產鮮藕達2500萬公斤，該產業已成為當地的富民產業之一，也催生了一群淤泥中「淘金」的挖藕工。慶樹生都是徒手除去蓮藕上的泥土，他說帶上手套不利索。

今年55歲的慶樹生就是其中一位，已有20多年挖藕經驗的他，尤其擅長在旱地挖藕。不到早上8點，慶樹生就騎著電動三輪，從附近村莊趕到挖藕地。慶樹生介紹，他們常4、5人一組，除各自挖藕外，還方便相互幫襯將蓮藕運到地頭。中午12點了，就匆匆回家午飯後再趕回來接著干，越是天氣冷，他們越有勁，因為只有渾身出汗了，就不冷了。挖藕工在水塘里利用「水槍」將蓮藕衝出來，他們身穿全身防水衣，要蹲在冰冷的水裡。

慶樹生說，挖藕既是個氣力活，也是個技術活。技術熟練的挖藕工，可以根據荷稈單雙節的位置和旁支，準確判斷泥下藕的方向，配合下鏟力度和角度，就能挖出一根完美而不被「破相」的蓮藕。由於技術熟練程度和地質軟硬狀況不同，每人每天挖到的蓮藕量也從300斤到500斤不等，拿到的工資也從150元到200元左右不均衡，一個月下來一個挖藕工平均能掙上3000元。挖藕工在水塘里利用「水槍」將蓮藕衝出來，他們身穿全身防水衣，要蹲在冰冷的水裡。

還有一種水塘藕，挖藕工需要「泡」在冰涼水塘里，用「水槍」將藕「沖」出來。雖說比在旱地更辛苦，但挖藕工能拿到高出兩倍多的收成。幾位挖藕工將從水塘內衝出的蓮藕稱重裝車發運。

慶樹生的僱主邢洪濤承包了上千畝的蓮藕，他說，「春節前後最冷，是最忙活的時候，也是我們最累的時候。現在鎮上的職業挖藕人有不少是像慶樹生這樣年紀的。因為又苦又累，很多年輕人都不願意干這行。」幾位挖藕工將從水塘內衝出的蓮藕稱重裝車發運。

幾位挖藕工將從水塘內衝出的蓮藕稱重裝車發運。