臘八遇小寒，過了這天就是年

民間有諺語「小寒大寒，冷成冰團」又有「小寒大寒又一年」，還有「小寒大寒，過了臘八就是年。」

2017年1月5日就是陰曆的倒數第二個節氣——小寒。

小寒，既表示寒冷的程度，也意味著年已經近了，意味著回家的日子也越來越近了。

按說，大寒應該比小寒冷，其實在實際的氣象記載中，小寒比大寒冷，可以說是全年二十四節氣中最冷的節氣。

而今年的小寒又是一個特殊的節氣，跟我們的傳統節日「臘八」在同一天，這樣的巧合，估計是千年不遇。

臘八，在這寒冷的冬日，熬一鍋熱乎乎，香噴噴的臘八粥，分而食之，渾身暖呼呼的，也是一件很幸福的事。

最近感冒的特別多，在這滴水成冰、寒氣逼人的日子，各位一定要注意防寒，防感冒。

在這雙節重慶的日子，喝著臘八粥，讀讀小寒、臘八的詩詞，緩解緩解思鄉的情緒。

詠廿四氣詩·小寒十二月節

【唐】元稹

小寒連大呂，歡鵲壘新巢。

拾食尋河曲，銜紫繞樹梢。

霜鷹近北首，雊雉隱叢茅。

莫怪嚴凝切，春冬正月交。

小寒食舟中作

【唐】杜甫

佳辰強飯食猶寒，隱几蕭條帶鶡冠。

春水船如天上坐，老年花似霧中看。

娟娟戲蝶過閑幔，片片輕鷗下急湍。

雲白山青萬餘里，愁看直北是長安。

窗前木芙蓉

【宋】范成大

辛苦孤花破小寒，花心應似客心酸。

更憑青女留連得，未作愁紅怨綠看。

駐輿遣人尋訪後山陳德方家

【宋】黃庭堅

江雨蒙蒙作小寒，雪飄五老發毛斑。

城中咫尺雲橫棧，獨立前山望後山。

清遠舟中寄耘老

【宋】蘇軾

小寒初渡梅花嶺，萬壑千岩背人境。

清遠聊為泛宅行，一夢分明墮鄉井。

覺來滿眼是湖山，鴨綠波搖鳳凰影。

海陵居士無雲梯，歲晚結廬潁水湄。

山腰自懸蒼玉佩，野馬不受黃金羈。

門前車蓋獵獵走，笑倚清流數鬢絲。

汀洲相見春風起，白蘋吹花散煙水。

萬里飄蓬未得歸，目斷滄浪淚如洗。

北雁南來遺素書，苦言大浸沒我廬。

清齋十日不然鼎，曲突往往巢龜魚。

今年玉粒賤如水，青銅欲買囊已虛。

人生百年如寄爾，七十朱顏能有幾。

有子休論賢與愚，倪生枉卻帶經鋤。

天南看取東坡叟，可是平生廢讀書。

《臘日》

【晉代】陶淵明

風雪送餘運，無妨時已和。

梅柳夾門植，一條有佳花。

我唱爾言得，酒中適何多!

未能明多少，章山有奇歌。

《臘月八日於剡縣石城寺禮拜》

【唐代】孟浩然

石壁開金像，香山倚鐵圍。

下生彌勒見，迴向一心歸。

竹柏禪庭古，樓台世界稀。

夕嵐增氣色，餘照發光輝。

《臘八日水草庵即事》

【清代】顧夢遊

清水塘邊血作磷，正陽門外馬生塵。

只應水月無新恨，且喜雲山來故人。

晴臘無如今日好，閒遊同是再生身。

自傷白髮空流浪，一瓣香消淚滿巾。

《臘日》

【唐代】杜甫

臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。

侵凌雪色還萱草，漏泄春光有柳條。

縱酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。

口脂面葯隨恩澤，翠管銀罌下九霄。

《十二月八日步至西村》

【宋代】陸遊

臘月風和意已春，時因散策過吾鄰。

草煙漠漠柴門裡，牛跡重重野水濱。

多病所須惟藥物，差科未動是閑人。

今朝佛粥交相饋，更覺江村節物新。

讀完詩，我們再一邊吃著熱乎乎的臘八粥，一邊看看臘八節的習俗。

臘八節習俗

我們老家有這麼個說法「一、三、五、七、八、十、臘，三十一天過不差」，這個臘就是陰曆十二月，就是我們俗稱的臘月。

臘月，就是一年的結尾，一定要把五穀雜糧、各種蔬菜吃全了，這樣才能有全面的營養。臘八，就是農曆十二月初八。在臘八節這天，古人要祭祀祖先和神靈、祈求人體安康，合家興旺，來年有一個好光景。其次是吃得全，收得全，過了臘月，就是年。

喝臘八粥

「臘八粥」一詞源於宋朝的臘八節。《夢粱錄》卷六「十二月」記載：臘八這天，「大剎等寺，俱設五味粥，名曰『臘八粥』;亦設紅糟，以麩乳諸果筍芋為之，供僧，或饋送檀施、貴宅等家。」

傳 說：釋迦牟尼在成佛之前苦行修鍊時一度餓昏倒地，有一位好心的牧女把她所帶的雜糧加上採摘的野果煮成稀粥，喂他喝下。釋迦牟尼恢復了體力，在菩提樹下靜坐 悟道，在十二月初八這天得道成佛。釋迦牟尼成道日被定為佛教重要的「浴佛節」。於是，每到這天，僧人便要誦經祭佛，並仿效牧女的做法，以米、豆加果實煮 粥，敬獻佛祖。同時邀請周圍山民共進聖餐，並施捨給民家老幼分食。

後漸成民間自煮八寶粥（稱臘八粥）食用，形成了吃「臘八粥」的風俗。

福州傳統臘八粥有個有趣的做法，在粥面上放個由果子做成的小獅子，取避邪之意。老福州人會將果子雕刻成各種形狀裝飾粥面，最有趣的是「果獅」。在大寺院里，還可以見到用棗泥、豆沙、山楂等帶顏色的食品捏成的八仙、羅漢、壽星公等小造型，非常有特色。

吃臘八面

我國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。陝西有「臘八面」，潼關一帶喝「臘八湯麵」，北京一帶則將臘八粥凍好後逐日取食，東北哈爾濱吃「臘八蒜」。

還有的地方以玉米代替稻米，做成「臘八麥仁兒」吃。

祭祀

「臘者，獵也。」所以「臘」本是一種祭禮。商代時，每年冬季農作物已經儲藏起來，處於農閑，人們在野外獵取禽獸，用以祭禮，祈願來年五穀豐登。因此，人們就將農曆十二月稱為「臘月」，將舉行冬祭這天稱為「臘日」。

擊臘鼓

「臘鼓鳴，春草生。」

在臘日，或臘日前一天，有些地方的村民會集聚到一起，擊鼓驅疫。屆時，人們戴上假面具，扮作金剛力士，敲擊細腰鼓，歌舞喧天，以示趕走邪魔，迎接新春的祈望。諺語道：「臘鼓動，農人奮。」臘日一過，農民便忙於運肥上田，為新春的耕作開始著手進行準備。

施粥

明 清以後，臘八節已被古人賦予了更高層次的含義，濟貧、施捨成了主題。因此，臘八節也被視為古代的「慈善日」。寺院僧尼所煮的臘八粥也稱「佛粥」，佛粥一送 施主，二濟窮人。施主在接到佛粥後，一般還會回贈一些燈油錢或布施其他財物。永樂大典記述「是月八日，禪家謂之臘八日，煮經糟粥以供佛飯僧」。民眾們認 為，喝了能得到佛祖的保佑、增福添壽，因而臘八粥也叫做「福壽粥」和「佛粥」。至今我國許多寺廟仍然在臘八節施粥，杭州靈隱寺最為有名。

清宮十二月令 （局部）

聚會

在 臘八這天，古人會舉行許多活動，如狩獵、遊園等。武則天便曾在臘日這天遊覽上苑，寫下著名的《臘日宣詔幸上苑》詩：「明朝游上苑，火急報春知。花須連夜 發，莫待曉風吹。」在台灣故宮博物院所藏的清院本《十二月令圖軸》中，畫中人們有的閑立，有的取暖，兒童們有的滑冰，有的堆雪獅，有的放炮竹，玩得興高采 烈，一年的結束，預示著新的一年的開始。

過完了臘八，就是真的是年了，遠在他鄉的你，早已歸心似箭，「身在外地，心在家」了吧？

忙碌了一年，終於可以回家了，帶著幾分喜悅，迫切，卻有幾分怯怯，近鄉情更怯，但無論如何，心已經離家很近很近了......