為什麼女生都喜歡吃麻辣燙？

麻辣燙是日常生活中大家都愛點的小吃，麻辣燙和冒菜略有不同：麻辣燙一般以麻辣味為主，而冒菜味型豐富，除麻辣味以外，還有各種其他味道； 不論麻辣燙還是冒菜，都是有特色也最能代表川味的美食。那為什麼麻辣燙為何如此誘人呢？

麻辣燙之所以好吃，因為調料重，至少要幾十種。此外下油重，且是動物油，飯館中售賣的一鍋麻辣燙一般需牛油、菜油等。此外，麻辣燙味道刺激，滿足了現代人追求刺激的心理。

很多人認為，麻辣燙可選食材多種多樣，選擇性大，且多是蔬菜，因此覺得比較健康。

麻辣燙香氣濃厚，易使人食慾增強，感覺更餓。吃麻辣燙轉眼之間就能吃進去10幾串。然而吃進又麻又辣又燙的一堆食物，對人的身體有好處嗎？很少有人去追究。 麻辣燙有何害人之處

首先，麻辣燙的麻辣和燙會刺激口腔和消化道，導致腸胃不適，有的人還可能因此拉肚子。

其次，麻辣口感會遮蓋一些不新鮮的食材，使我們分辨不出好壞。

第三，直接吃燙的食物危害也不小，人體食道粘膜只能耐受50℃到60℃溫度，過高就會造成燙傷，常吃高溫食物會增加食道癌的風險。目前，食道癌發病率和死亡率在我國癌症病情中均位列第4位，這與吃飯習慣不佳有關。

第四，麻辣燙湯底含鹽量很高，而且屬於千滾湯，裡面含有大量亞硝胺、亞硝醯胺等致癌物。

第五，吃流動攤位的麻辣燙應特別小心，因為流動車不具備食材保存條件，食材很容易腐敗，為防止腐敗，一些食材中添加了化學物質，對人體更不利。

所以，麻辣燙固然好吃，但是不能僅憑一時之快而忽略了麻辣燙的健康隱患，所以大家可以用更合理的使用方式和頻率享受麻辣燙帶給我們的美食體驗。