毛主席為何破例去他家吃飯，點了哪幾個湖南菜？

史海拾記

【筆記君簡述：毛主席很少到別人家吃飯，這也是他遵守組織紀律的一個特點。可是1957年，主席一家卻去海軍司令員肖勁光大將在青島的寓所吃了一頓家庭便宴。這是毛主席的一次破例，大家印象很深。今天的筆記聊聊這頓毛主席破例的聚餐。】

1957年8月1日是中國人民解放軍建軍30周年紀念日。

30年是大慶，中央軍委決定海軍在青島舉行海上閱兵，接受中央領導檢閱。在建軍節前夕，肖勁光來到青島基地檢查海上閱兵準備工作。去迎賓館看望毛主席時，他扼要地彙報了青島基地建設和海上閱兵準備情況。

肖勁光說，海軍經過近8年的建設和訓練，裝備方面有很大進步，技術、訓練水平也有很大提高。這次在青島舉行海上閱兵，空、潛、快主要的海軍兵種都要出動。

毛主席聽後很高興，也提出自己的一些看法，表示大力支持海軍建設，聊著聊著不覺已到飯點。他對肖勁光說：「回去告訴你老伴，叫她親自給我做幾個菜，我要上你家吃飯，吃一頓正宗湖南菜。」接著，他說了幾個菜名「麻醬茄子，苦瓜炒鴨子，一盤辣椒，一碗米飯蠻好嘛!」

在肖勁光大將家簡單的餐廳里，肖勁光、劉道生陪毛澤東吃了一頓簡單的晚餐：一共幾個菜，除了主席點的3個，還有三個時鮮青菜，一個紅燒肉、一個魚。外加兩碟小菜，辣椒和醬豆腐。毛主席邊吃邊稱讚味道好。其實，他不知這些菜除了魚之外都是他自己的。原來，知道毛澤東要在肖勁光處吃飯後，海軍的同志立即與毛澤東的隨行人員取得聯繫，了解到他們不知毛澤東要在這裡吃飯，已準備了晚上的飯。因為是建軍節，還加了一個紅燒肉。

那時，剛解放不久，考慮到社會情況複雜，中央主要領導人外出食宿，警衛工作很嚴格。鑒於這種情況，雙方工作人員商定，把已準備好的毛澤東的飯菜運了過來。毛澤東當時只是稱讚味道好，卻不知吃的是自己的飯。

這頓「湖南家鄉飯」表示了毛澤東對肖勁光緊張操勞、檢查海上閱兵準備工作的肯定和親切慰問。