冬季食補：「三冬三凍」一定要吃

冬季食補是有道理的，在自然界無論是植物還是動物很多都進入休眠狀態。那麼在這季節最適宜的養身之道就是進補。

現代社會人們大量攝取高熱量高脂肪食物，錯！這不是進補，所謂的養身進補不是胡吃海喝，二十補充人體各類營養元素，均衡身體環境。下面古派給大家介紹一下「三冬三凍」也許很多人不知道這是什麼？看完您就知道啦！

臘月吃「三冬」

1、吃冬瓜降低血糖

在寒冷的冬季來一碗冬瓜湯，不僅滿足了味覺也對身體有著很好的平衡補充作用。在中醫中冬瓜具有降血糖的食療效果，而且冬瓜皮也是很好的中醫藥材，就有清熱解毒功效，治療口腔潰瘍效果顯著。

2、吃冬棗提高免疫力

冬棗含有19種人體必需的氨基酸 ，維生素C含量十分豐富，常吃可以提高人體免疫力，預防感冒。此外它還含有豐富的糖類以及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，有效保護肝臟。

3、吃冬蔗補血潤燥

甘蔗能補血潤燥，不但提神，還能清熱、下氣、補肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵含量特別多。

臘月里還要吃「三凍」

1、吃凍柿子潤肺化痰

柿子的最大功效就是潤肺化痰、健脾澀腸。吃了辛辣的東西以後，很容易上火，脂肪也容易堆積，吃點凍柿子不僅可以改善消化，還可以緩解乾咳、喉痛以及大便乾結、痔瘡疼痛或出血的癥狀，是非常好的健康食品。

2、吃凍梨消火去燥

冬天呆在暖氣室里，人們往往容易口乾舌燥，什麼最能消火祛燥呢?試試凍梨吧。買回家後，往涼水裡一泡，輕輕敲去凍梨的冰殼，裡面就是甜絲絲的蜜汁，抽去梨柄後，一捏、一吸，香甜無比，令人煩熱俱消。特別是酒後吃個冰梨，既解酒，又助消化。腸胃不好的人當然不建議吃，根據個人情況哦！

3、吃凍豆腐消脂強身

凍豆腐怎麼做？將新鮮豆腐放進冰箱冷凍，放一天，拿出來放一會就可以了，但味道和營養都有了變化。這樣的豆腐吃上去，口感很有層次，特別是放在葷湯里煮，非常好吃。吃火鍋的時候，凍豆腐也是很受歡迎的涮菜呢！

現在大家知道「三冬三凍」是啥了吧！