怪！長沙男子多吃了幾塊豬腳變得瘋瘋癲癲？醫生是這樣解釋的！

長沙53歲的康大叔春節期間因吃多了豬腳、扣肉等大葷食物，突然神志不清，引發肝性腦病。

春節期間，康大叔家中來了很多親朋戚友，他開開心心燒了一桌子的好菜。尤其那盤豬腳，他歡歡喜喜吃了幾大塊後就出現行為異常，變得瘋瘋癲癲，神志不清，雙下肢顫動，隨後喚之不醒，出現疑似昏迷癥狀，家人急忙將他送到湖南省第二人民醫院。

據家屬介紹，康大叔有酒精性肝硬化、失代償期、脾大、肝性腦病等病史，最近大半年一直飲食清淡，並已戒酒，恰逢春節家人團聚，他很開心吃了幾大塊豬腳和扣肉等大葷食物。

經治療，目前康大叔已康復，即將出院回家過元宵節。

湖南省第二人民醫院消化內科主任周艷介紹，像康大叔這樣的患者並不少見，幸虧家屬及時送患者就醫，否則昏迷時間長了腦細胞出現不可逆的損傷，後果不堪設想。

周艷主任表示，儘管醫生一再提醒肝病患者，適當地限制高蛋白飲食，因為一頓紅燒肉、幾個雞蛋甚至一碗葷湯等，都可能會引發意識障礙，也就是肝性腦病發生。可一些患者一旦遇到好吃的食物，自控能力就下降，「所以對於慢性肝病患者來說，平時的飲食切不可『任性』，尤其是在親友聚餐時一定要管住自己的嘴，否則身體吃大虧。」

周艷主任提醒，誘發肝性腦病的因素，除高蛋白飲食外，還有其它情況如上消化道出血、使用安眠、鎮靜、麻醉藥，便秘、尿毒症、感染或手術創傷等。

這些因素大都是因為體內的有毒物質產生增多，又不能被肝臟有效解毒或代謝，造成對神經的毒性效應，或腦組織對各種毒性物質的敏感性提高，增加了毒物進入腦組織。

早發現早治療是肝性腦病康復的關鍵，肝硬化或其它肝病肝病患者在昏迷前期或昏迷期時，身上可聞到一種似泥土味、果味的酸甜氣味，這種氣味叫做「肝味」。家人可以此作為識別，及時將患者送醫院治療。（圖片來源於網路）

湖南醫聊特約作者：湖南省第二人民醫院 謝茜

湖南醫聊原創，轉載請註明來源。獲取更多健康知識，請關注微信公眾號：hnyiliao。

湖南醫聊每日提供專業、靠譜、實用、及時的權威健康科普資訊，讓我們一起收穫健康，收穫幸福。