美國懸賞百萬消滅亞洲鯉魚 中國吃貨胸懷天下躍躍欲試
最近,美國人十分苦惱,原因竟然是因為河裡的魚太多。
據美國福克斯新聞網報道,亞洲鯉魚在美國的河流中泛濫成災,讓美國人不堪其擾。美國密歇根州自然資源署為控制五大湖亞洲鯉魚的數量,不惜懸賞100萬美元(約合687萬元人民幣),來求解決方案。
這種讓美國人「聞風喪膽」的亞洲鯉魚實際是統稱,包括中國人餐桌上常見的「四大家魚」——青魚、草魚、鰱魚和鱅魚。
這不都是中國人喜愛的烹飪食材嗎?怎麼到美國這兒就成了恐怖生物呢?
這還要從20世紀70年代說起。當時,美國引進亞洲鯉魚,清理鯰魚塘里的水藻。
沒想到,洪水讓這些亞洲鯉魚有了出逃的機會。
它們乘機逃到野外,在沒什麼天敵的環境中,以驚人的速度繁殖,最大能長到50磅(約22.68千克)。除了和本地魚種搶奪食物外,還給水域中的其他生物種群帶去威脅。
美國政府在2011年公布的統計數據表明,在美國一些地區,亞洲鯉魚占生物量的比重已經超過95%,儼然成當地一霸!
這些魚不但數量多,體型大,還活潑得很,經常蹦躂出水面。在咱們這兒,這叫「水草豐美魚蝦肥」,可是對不吃鯉魚的美國人來說,簡直是末日景象。
鯉魚突然躍出水面,發動攻擊。
數十年來,美國人為控制這一瘋狂繁殖的不速之客絞盡腦汁。水炮、噪音輪番上陣,甚至修建電子屏障攔截亞洲鯉魚。
用電網電
用網捕
用弓箭射
現在,美國人最為害怕的,是這些亞洲鯉魚會進入五大湖區,那裡可是美國魚類主產區,如果那裡的鮭魚捕撈受到影響,損失的可是白花花的銀子。
更可怕的是,要是它們進入密西西比河,全美會有31個州受到影響……
2015年,亞洲鯉魚遍布這些地區。
心急如焚的美國政府甚至選擇了「下毒」,結果在消滅鯉魚的同時,本地魚種也被連累,受到毒素污染。
也有人建議封閉芝加哥運河系統,將其與五大湖分割開,以阻止亞洲鯉魚進入五大湖。
這種方案顯然吃力不討好——工程可能將耗時25年,總花費達180億美元(約合1237億元人民幣)。
此外,2014年,美國漁業生態專家曾專程來到中國,就如何治理「亞洲鯉」與科研院所和相關企業交流取經。
就那麼小小一條魚,能給美國人帶來那麼大困擾?中國網友表示:嗨,多大點事,吃了不就行了。
芝加哥附近一家餐館的老闆就曾向BBC表示,吃掉鯉魚就是最好的方法,既簡單又省錢。
這位老闆就在自己的餐館出售鯉魚肉漢堡。
不過,像他這麼做的餐館少之又少。不少美國人覺得亞洲鯉魚有土腥味,刺也多,吃起來很麻煩。
中國網友開玩笑說,派出我國吃貨大軍就行了,美國政府把治理鯉魚的錢提供給中國遊客,用來買飛機票訂酒店,不僅能吃掉鯉魚,還能帶動當地消費,兩全其美。
畢竟我大吃貨國烹飪魚的方法數也數不完。
也有不少企業看中了其中的商機。
2014年,就有武漢的水產品加工公司趕赴美國,考察在當地加工亞洲鯉魚的可能性。
此外不少日本、韓國的企業也在當地考察,希望能「分一杯羹」。
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