正月十五上元節，猜謎賞燈鬧元宵

在中國人的傳統里，新年不僅僅是正月初一這一天。過新年是從臘月初八開始，直到正月十五結束。

每年的正月十五，既是民俗文化中的元宵節，又是道教文化中的上元節。道教文化與民俗文化相互融合，交匯出獨有的「過十五」文化。

正月十五之所以稱為上元節，起源於道教的「三元說」。道教經義《雲笈七籤》中云：「夫混沌分後，有天、地、水三元之氣，後成人倫，長養萬物。」

上元節與道教崇奉的神靈有關。道教是崇拜多神的宗教。道教崇奉的神靈種類繁多，其中三官大帝就是地位較高且較有影響者。

三官大帝即天、地、水「三官」，有關其來歷說法頗多，或說起源於中國古代宗教對天、地、水的自然崇拜，或說起源於五行中金(主生)、土(主成)、水(主化)三氣，或以為即堯、舜、禹，等等。

「三官」在早期道教中就已佔有很重要的地位，如漢末天師道為病人祈禱時需舉行「三官手書」儀式，即將病人姓名和服罪之意寫於紙上分別送呈天、地、水三官。

南北朝時期，「三官」又與「三元」相配而成為「上元天官紫薇大帝」、「中元地官清虛大帝」、「下元水官洞陰大帝」。

據稱，天官能賜福、地官能赦罪、水官能解厄，分別誕生於正月十五日、七月十五日、十月十五日。各地的人們為了祈福、拔罪和禳災，多分別在這三個日子舉辦「上元會」、「中元會」和 「下元會」。 因此，道教將正月十五日定為上元節，七月十五日為中元節，十月十五日為下元節。 上元，還含有新的一年第一次月圓之夜的意思。

節期與節俗

上元節的節期與節俗活動，是隨歷史的發展而延長、擴展的。就節期長短而言，漢代才一天，到唐代已為三天，宋代則長達五天，明代更是自初八點燈，一直到正月十七的夜裡才落燈，整整十天。與春節相接，白晝為市，熱鬧非凡，夜間燃燈，蔚為壯觀。特別是那精巧、多彩的燈火，更使其成為春節期間娛樂活動的高潮。至清代，又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等「百戲」內容，只是節期縮短為四到五天。

花燈寄寓

傳說唐太宗李世民鼓勵讀書，民間都把小孩送上學。入學的第一個節目叫「開燈」，就是把事先做好的花燈帶到學校去，請一位博學的老先生點起來，象徵前途光明。從前的私塾，多半在正月十五稍後開學，因此開學的花燈，也成了「上元節」的點綴。

上元節花燈種類甚多，或是仿照事物的形象編製的形象燈，如龍燈、虎燈、兔燈等等，或是根據民間故事編製而成的活動燈，如牛郎織女、二十四孝等等，表現忠孝節義的民族精神。各種花燈製作工巧，一展工匠的智慧和技能。

上元賞燈詩

「一曲笙歌春如海，千門燈火夜似晝」。歷代文人墨客讚美上元花燈的詩句數不勝數，如今讀來仍趣味無窮。

上元節到唐代時，放燈已發展成為盛況空前的燈市。京城「作燈輪高二十丈，衣以錦綺，飾以金銀，燃五萬盞燈，簇之為花樹」。唐代詩人蘇味道的《正月十五夜》詩云牶「火樹銀花合，星橋鐵鎖開。暗塵隨馬去，明月逐人來。」描繪了燈月交輝，遊人如織，熱鬧非凡的場景。唐代詩人張悅也曾用詩讚道「花萼樓門雨露新，長安城市太平人。龍銜火樹千燈焰，雞踏蓮花萬歲春。」把上元節賞燈的情景描述得淋漓盡致。李商隱則用「月色燈光滿帝城，香車寶輦溢通衢」的詩句，描繪了當時觀燈規模之宏大。值得稱道的，還應首推唐代詩人崔液的《上元夜》」玉漏銅壺且莫催，鐵關金鎖徹明開；誰家見月能閑坐，何處聞燈不看來。」這裡雖沒有正面描寫上元節盛況，卻蘊含著十分歡樂愉悅熱烈熙攘的場景。

宋代的上元夜更是盛況空前，燈市更為壯觀。蘇東坡有詩云「燈火家家有，笙歌處處樓。」范成大也有詩寫道「吳台今古繁華地，偏愛元宵影燈戲。」詩中的「影燈」即是「走馬燈」。大詞人辛棄疾曾有一闕千古傳誦的頌元宵盛況之詞「東風夜放花千樹，更吹落，花如雨。寶馬雕車香滿路。風簫聲動，玉壺光轉，一夜魚龍舞」。

明代更加鋪張，將上元放燈從三夜改為十夜。唐伯虎曾賦詩盛讚上元節，把人們帶進迷人的上元之夜。詩曰「有燈無月不誤人，有月無燈不算春。春到人間人似玉，燈燒月下月似銀。滿街珠翠游春女，沸地笙歌賽社神。不展芳尊開口笑，如何消得此良辰。」

上元猜燈謎

燈謎在春秋時代就有，那時叫「隱語」，到漢魏時才開始稱為「謎」，南宋時有人將謎語寫在燈上，在上元節讓人猜燈謎。南宋後，賞花燈、猜燈謎讓上元節的氣氛熱鬧而溫馨。由於燈謎都難以猜中，如同老虎難以被射中一樣，所以也稱為「燈虎」（也叫文虎）。傳統燈謎的製作講求一定的格式，需運用巧思才可以制出十分高妙的燈謎，是中國獨創的文學藝術。

有一年上元節，乾隆皇帝帶著一群文武大臣，興緻勃勃前去觀看燈會。左看各種燈籠五顏六色，美不勝收；右瞧各種燈籠別緻風趣，耐人尋味。看到高興時，乾隆皇帝陪他的大臣們也出謎聯，讓大家猜一猜。大學士紀曉嵐稍思片刻，就揮筆在宮燈上寫了一副對聯：

「黑不是，白不是，紅黃更不是。和狐狼貓狗彷彿，既非家畜，又非野獸。

詩不是，詞不是，《論語》也不是。對東西南北模糊，雖為短品，也是妙文。」

乾隆皇帝看了冥思苦想，文武大臣一個個抓耳撓腮，怎麼也猜不出來，最後還是紀曉嵐自己揭了謎底：猜謎。

節日食俗

正月十五吃元宵，「元宵」作為食品，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一種上元節吃的新奇食品。

這種食品，最早叫「 浮元子」後稱「元宵」 ，生意人還美其名曰「元寶」。元宵即「湯圓」，以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。陝西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中「滾」成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。同時，還要吃些應節食物，在南北朝時澆上帶湯汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀，還談不上是節日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：「汴中節食，上元油錘」。油錘的製法，據《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則「尚食令」的記載，類似後代的炸元宵。也有人美其名為「油畫明珠」。唐朝的上元節食是面蠶。王仁裕（八八─九五六）的《開元天寶遺事》記載：「每歲上元，都人造面蠶的習俗到宋代仍有遺留，但不同的應節食品則較唐朝更為豐」。呂原明的《歲時雜記》就提到：「京人以綠豆粉為科斗羹，煮糯為丸，糖為臛，謂之圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯，謂之鹽豉湯，又如人日造蠶，皆上元節食也」。到南宋時，就有所謂「乳糖圓子」的出現，這應該就是湯圓的前身了。

製作的方法也南北各異。北方的元宵多用籮滾手搖的方法，南方的湯圓則多用手心揉團。元宵可以大似核桃、也有小似黃豆，煮食的方法有帶湯、炒吃、油氽、蒸食等。不論有無餡料，都同樣的美味可口。元宵已成了一種四時皆備的點心小吃，隨時都可以來一碗解解饞。