土豆這麼吃對高血壓、中風竟有奇效,原來這麼多年都吃錯了!
什麼?土豆也能緩解高血壓?
是的,據研究表明,緊貼土豆皮下層的地方所含的維生素高達百分之八十,要遠遠高過土豆裡面。要知道鉀可是是鈉的剋星,能夠有效防止高食鹽攝入引起的血壓,並且具備明顯的降壓作用哦。
很多人知道土豆可以幫助控制體重,但很多人並不知道土豆其實還能降低血壓,並且能有效的防中風。通常我們吃土豆的時候,都喜歡把皮削掉,但其實這樣做就是把最好的部分都浪費了。
不過話說到這,小岐要提醒大家一點,若土豆皮變綠了,就說明龍葵素的含量高了,而龍葵素也可以說是毒素。吃這樣的土豆時,就要謹慎了,不僅要把外皮削掉,就連那些變綠的果肉部分也都要扣掉,千萬別不捨得,不然很容易食物中毒的。
一說到土豆,很多人會想到炸薯條、土豆泥之類的快餐。家裡做土豆,一般都會把土豆當菜來用。土豆含維生素C,就算加熱也不會因此流失。而且土豆還含有鉀、鐵、氨基酸以及微量的具有鎮定作用的阿托品。
綜上,土豆是具有多種藥效的食物,被廣泛用於輔助治療高血壓、貧血、便秘等疾病。
很多有關於高血壓的飲食文章中,大家都在強調注意營養搭配,但通常很多患者都有挑食的毛病,這無疑增加了高血壓患者的護理難度。
小岐今天給大家介紹一種最簡單也很有效的降壓食品---土豆汁。
土豆汁降壓效果是最好的,因為土豆中的鉀離子有抑制鈉離子收縮血管、損壞心血管的作用。小岐建議患有高血壓,或者因為腎功能障礙而浮腫的患者可以嘗試多喝一些熬的土豆汁,效果很好。
土豆汁的具體做法
把土豆洗乾淨,切成圓片放到鍋裡面,加入一升水左右將其煮開,煮開了之後要記得處理掉上面的浮沫,直到不再出現浮沫為止,然後改成小火煮上一個小時左右。最後,用濾紙將煮好的土豆汁過濾出來,確保我們喝到嘴裡的是精華。劑量大概就是早晚各喝一茶杯,茶杯大概是280毫升左右的。
小岐溫馨提示,除了高血壓患者之外,貧血和腸胃不好的人其實也可以喝熬土豆汁。但切記腎病患者不宜喝熬的土豆汁,這點很重要哦。
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