在雲南有這樣一種東西，像紅薯，被譽為「神果」

在雲南，有這樣一種東西，像紅薯，削去表皮，裡面是黃黃嫩嫩的果肉，還有一股清香迎面而來，咬一口，甜甜的，脆脆的，有點像洋芋頭的味道，有股甜味，這是什麼呢？

原來，這東西叫雪蓮果。雪蓮果，別名，亞貢或者阿貢，即「神果」之意，原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品，菊薯的塊根含有豐富的水份與糖，嘗起來既甜又脆，還可以當做水果食用。

雪蓮果具有非常強的藥用價值，雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。

不過雪蓮果很容易引起過敏的，過敏體質者食用要小心。

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