家裡種上這8種菜,你再也不用買菜了!
很多人覺得冬天種菜不靠譜,光照少溫度低,怎麼可能種出菜來呢!其實,很多蔬菜耐陰耐寒,即使冬天也能照樣生長,自己動手種上一盆,省錢又健康,一個冬天都不用去買菜了!
1韭菜
作用:
補腎溫陽;益肝健胃;行氣理血;潤腸通便
原材料:
韭菜根;長方形塑料花盆;營養土和田園土(或腐熟的樹葉3份,腐熟的農家肥3份,優質園土4份)組成的土壤
栽種步驟:
1、將盆底的四個排水小孔打開。
2、將土壤拌勻撒入盆中,土層無需太厚,達到盆深的四分之一即可。
3、將韭菜根整齊地排列於盆中,根與根之間的距離以不超過兩公分為宜。
4、將剩下的土壤均勻撒在盆中。
5、給韭菜澆水,第一次澆水要將土層澆透,所以需要的水比較多。
6、韭菜根整齊地排放在盆里,撒上土,澆透水。
7、之後要根據韭菜土壤的濕潤程度來決定要不要澆水,一般只要保持濕潤即可,不用額外澆水,保證光照。
8、收割一次之後,要加適量的有機肥,鬆鬆土,再一次把水澆透,這樣就能保證韭菜生長旺盛。
2小香蔥
作用:
解熱;祛痰;促進消化吸收;抗菌抗病毒;防癌抗癌
原材料:
蔥根; 花盆; 園土
栽種步驟:
1、買香蔥:最好選擇葉子看起來比較翠綠,比較新鮮的,有完好的根。(不要損傷根部,上面的一些泥土也不用清洗)。
2、切掉上面的葉子做菜吃,下面的根部留長一些,這樣栽種方便,成活起來也快。
3、在盆里挖出一個小坑,把蔥根埋進去。一個坑不要栽的太多,這樣能保證後期的營養跟的上;覆土也不用太多,輕輕用手壓平,以免澆水的時候根跑出來。
4、澆足水,放在有陽光的地方,(短期放在蔭涼處也可以,但是過幾天還是要曬到太陽)。
5、一個多星期後,蔥根的地方就能長出新的芽來,這個時候可以多施肥。
6、平時要吃的話,也不要連根拔起來,直接掐斷吃,這樣保證下次還能繼續吃。
3香菜
作用:
和胃調中;祛除寒氣;發汗清熱;祛腥膻、增味道
原材料:
香菜種子;花盆;園土和營養土1:1比例的土壤
栽種步驟:
1、將種子搓開,因為香菜的種子是兩顆生在一起的,搓開好發芽。
2、種子放冰箱冷藏24小時,後用40度左右的溫開水泡6小時催芽。
3、把土壤表面攤平,均勻撒上種子噴水,再覆蓋上一層薄,每天早晚噴水保濕但不宜過多。
4、苗初期不宜澆水太多,待苗長至10厘米時,植株生長旺盛,應勤澆水,保持土壤表層濕潤。
5、適當間苗,間苗時拔除雜草。
4芹菜
作用:
清熱利濕;平肝健胃;利尿消腫;養血補虛
原材料:
一段芹菜根;裝水容器;花盆,盆栽土或混合土
栽種步驟:
1,將芹菜頭切下來,把它清洗一下,然後找個小碗或小盆,放上一點溫水,將這個芹菜頭放進去,根部朝下,葉子方向朝上,然後端到明亮的窗檯邊,並保持每天換水。
2,放在窗台上一星期後,芹菜頭邊上的葉子開始變得干黃,但是中間原來那些黃嫩黃嫩的葉子,卻悄悄長出來,並且變成暗綠色了。
3、將這個芹菜頭轉移到花盆裡,用盆栽土或者混合土將它蓋住,只留小芽的頂端一點點在外面。
4、如種別的花一樣,勤快澆水一星期後,就可以看見乾淨的莖從土裡不停地冒出來。
5蒜苗
作用:
防流感;預防血栓;保護肝臟
原材料:
塑料盒(盆)、大蒜、水
栽種步驟:
1、容器放好蒜後,倒上適量水,剛沒過根部即可,每天澆一次就行。
2、大約兩天後就長芽啦!拔掉蒜皮,堅持澆水。
3、一周後,長得那是相當地生機勃勃啊!擺在哪都是一股生機,聞起來還有蒜苗的清香味~~~
4、葉子長長了以後,還可以掐了做菜吃,掐完它自己又能再長出來。
6菠菜
作用:
通腸導便,防治痔瘡;促進生長發育,增強抗病能力;促進人體新陳代謝,延緩衰老;補血
原材料:
菠菜 種子; 花盆;園土 ;缽底石;長的小木棍
栽種步驟:
1、溫水浸泡種子10·12小時,撈出瀝干(選擇種子的時候,注意看保質期,超過保質期的種子出芽率低)。
2、在花盆的底部鋪上一層缽底石,讓其蓋住底部。
3、在缽底石上填上土壤,上方留下大概2厘米高度的空間不要填土,土壤表面用木棍壓出大概1厘米深的溝槽來播種。
4、用條播的方式來播種,種子之間的間隔大概1厘米。
5、用薄薄的土壤將種子蓋住,用花灑大量澆水,讓土壤完全濕潤(用花灑澆水能避免將表土沖開)。
6、當植株長出1-2片葉子時,要進行疏苗,讓植株間隔3-4厘米(即將3-4厘米中的其他小苗拔掉),同時將兩側的土壤推向根部來固定植株。
7、疏苗後大概1周,植株長出4片左右的葉子,此時應該進行第一次追肥。用大概10g的肥料,隨意撒在根部附近,再將兩側的土壤向根部集中。
8、第一次追肥後一周,葉片長到7-10厘米,用同樣的方式進行第二次追肥。這時候的嫩葉就可以摘下來吃了,鮮嫩好吃!
9、第二次追肥後1-2周,葉片就會長到20-25厘米,就可以進行採收了。
採收的方法:剪刀插入土裡,從根部的地方剪下。
7木耳菜
作用:
健腦、降壓、補骨、增智、強身、健體
原材料:
種子;花盆;營養土
栽種步驟:
1、用溫水浸種1-2天後,撈出放在25-30度的環境下催芽,種子"露白"即可播種。
2、 使用點播的方式,每一穴中放入3一5顆種子,穴與穴間距10厘米。
3、 播種後輕輕覆上一層薄土。覆土後要輕洒水,並保持土壤的濕潤。播種後約3一5天,就會開始陸續發芽。
4、播種後約第十天(長出2-3片葉子)進行第一次疏苗,待20天後再視情況進行第二次疏苗。
5、 因採收期長,所以2周後在根周圍施以肥料,每次採收之後再追肥,可少量多次。
6、大約經30~35天即可採收嫩莖葉食用,之後每15一20天左右可再陸續採收。
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