純凈水、礦泉水、白開水，一篇文章讓你會喝水！

又到了需要咕嘟咕嘟大口喝水的季節了，市面上玲琅滿目的水讓很多消費者患了選擇困難症。今天聽說礦泉水好，明天聽說純凈水也不錯，後天聽說還是白開水最好……我們到底要怎麼選水？

一、純凈水優缺點大比拼

很多人分不清楚純凈水和礦泉水，其實，大家注意看一下瓶子上的標籤就OK啦，我們平時喝的大部分桶裝水，都是純凈水。

另外要說的是，市場上看到的很多「太空水」和蒸餾水，其實也是純凈水，別被名字的高大上給嚇傻了。

製作原理：製作純凈水的水源原則上可以來自任何途徑，通過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法或者其他方法，去除雜質，細菌，有機污染物、無機鹽和其他任何添加劑。

優點：顯而易見，安全可靠，無污染無雜質。

缺點：在去除雜質，化學物和其他成分的時候，把對人體有益的礦物質也給去除了。

推薦指數：喝純凈水補充水分是完全沒問題的，因為，人體補充礦物質必經不會以喝水作為主要來源，水中那點礦物質和食物相比，也是微不足道的。但我個人認為要是水中含有鉀鎂等對心血管有益的礦物質會更好一點。

二、怎麼看弱鹼性礦泉水、雪山水、富氧水？

弱鹼性礦泉水：

市面上有很多礦泉水會標註PH值，PH值多在7.0-8.5之間，有一個很流行的說法是：弱鹼水能夠解決人們亞健康和促進人體酸鹼平衡的保健功能，因為現在很多人都是酸性體質；

這樣的說法是很有問題的：

1）酸性體質一說本身在科學上就沒有證實，正統醫學體系中也沒有酸鹼體質一說；

2）人體血液的PH值精確在7.35-7.45之間，高於或者低於這個範圍都會導致有生命危險的中毒；

3）人體的酸鹼平衡有其複雜的平衡調節機制，與你喝不喝弱鹼性水幾乎沒有關係，同時也和吃酸鹼性食物沒多大關係；

4）過多的喝弱鹼水，可能還會中和掉一部分胃酸，導致消化不良等問題。

國家衛計委辦公廳公布的食品安全國家標準《包裝飲用水》明確表示刪除純凈水pH值，杜絕商家打酸鹼營銷概念。

其實，喝水完全沒必要追求弱鹼性，PH=7的水就完美了。

雪山礦泉水：

先來看這麼一段話：「XXX礦泉水取自XXX山脈海拔XXX米的原始冰川水源地，富含XX、XX、XX等豐富的礦物質和微量元素。要麼就是取自XXX湖，地下XXX米的原始水源，也是無污染，也是富含各種礦物質。

是不是超級耳熟？那這些賣點到底有沒有道理呢？

首先，對於礦物質這一點，礦物質多的水我們稱為硬水，確實喝富含礦物質的水可以補充一些人體必需的礦物質，可能對健康有一定好處。

但不是所有的礦物質我們都是特別需要額外補充的，比如鈉，硫，磷等，這些元素多了反而可能對健康不利。水源地根據地質的不同，礦物質的成分也會差別很大，所以即使這些水源都是真的，也並不一定對人體有更多的好處。

富氧礦泉水：

普通飲用水常溫條件下的溶解氧含量通常介於6mg-8mg/L之間，而國內外市場中的富氧水中的溶解氧含量一般在40mg-150mg/L之間。猛一看，確實高出很多，好像很有道理的樣子。

第一：富氧水裡面的含氧量看似很高，不過其實低的不值得一提。

我們就假定富氧水的含氧量在1L含150mg氧氣好了，相當於105ml的氧氣。人正常呼吸一次，大概吸入500ml空氣，空氣中21%是氧氣，也是105毫升的氧氣。所以我們喝一升富氧水和我們呼吸一次的氧氣含量是一樣的。

第二：一升富氧水中即使含有150mg氧氣，也不代表人體就會全部吸收。

富氧水安靜的放在那裡，氧氣會偷偷的跑走一小部分。打開瓶蓋後，氧氣跑的更快。大多數人喝下去後，通常還會打個嗝，又跑走一部分氧氣，今天你發現原來你打的不是嗝，打的是RMB啊。再加上胃腸道吸收氧氣的效率肯定不如肺。

所以其實1升富氧水下去，真正被人體吸收的氧氣，遠不及你的認認真真地吸一口空氣。

而且，針對品牌提到的富氧水能夠提高運動能力，特別適合運動員或者體能訓練者，科學家們已經測試過五種不同牌子的富氧水，並沒有發現能夠提高運動能力。而富氧水能抗癌之類的說法就更加無從說起了。

（嬰幼兒專用）低鈉淡礦化度：

這是一種專門給嬰幼兒設計的礦泉水，把水中的大量的鈉和其他礦物質元素去除。首先，這種水成人和青少年是完完全全沒必要喝的，那這種水是不是對嬰兒很好呢？

對於嬰兒喝的水來說：

世界衛生組織（WHO）建議6個月以前的嬰兒，如果是母乳餵養，不需要額外補水。6個月以後根據實際情況和天氣，可以逐漸補充一點點。12個月後幼兒就可以自己控制喝不喝水了。嬰兒喝的水不論哪種來源，都要煮沸消毒。

對於嬰兒泡奶粉的水來說：

富含礦物質的水（也就是上面所說的各種礦泉水），氣泡水，蘇打水，碳酸飲料是絕對不可以給baby喝的，或者拿來泡奶粉的。嬰兒用水最好是低鈉，低氟，低硝酸鹽和低鈣，否則對嬰兒的消化系統，腎臟排泄系統，骨骼和血液系統都會有影響。

所以說：低鈉淡礦化度水應該不差於普通水，因為確實去除了大量的鈉還有其他礦物質。但是低鈉水和自來水是差不多，還是更好，還需要臨床實驗來證實。

三、最後聊聊白開水

作為越來越被遺棄的一類水，白開水很難過。但，其實把自來水燒開一直是性價比最高的一種水。

首先，從健康角度；標準自來水廠出來的家庭用水都是符合國家標準的，其中各種有害物質都是在國家標準線以下的，對人體很安全。而且，自來水煮開喝，即可以殺死各種微生物也會讓過多的礦物質沉澱下來，是最經濟安全的凈化方法。

那需要使用凈水器么？

如果是擔心水被污染，想用凈水器凈化，那就不用了。因為如果水被污染了，凈水器也不一定能解決這個問題，況且，一般標準的自來水廠水污染還是還是偶發事件啦。

如果是覺得水喝起來口感不好（一般情況是水裡的礦物質含量比較高，也就是硬水），可以考慮選用含有反滲透濾芯的凈水器使水軟化。但一定要經常更換濾芯，否則水中的雜質，污染物，重金屬會在上面富集，如果更換不及時，對健康有害，還不如不用凈水器。

好啦，講了這麼多，其實喝水很簡單，乾淨安全就好，沒那麼麻煩啦，大家也不要因為喝哪種水而有過多負擔。總之，水其實都差不多，如果按性價比，白開水已經很棒了；如果大家覺得白開水有味道，那也可以直接喝礦泉水或純凈水。所以，雖然健康飲食和生活很重要，但大家也不用過於緊張啦。

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