茶文化在中國五千年的傳承中早已融入了中國人的骨子裡，無論達官貴人或平頭百姓都愛吃茶，茶也曾在許多文學作品中都有出現。

像《紅樓夢》中便有一段寫道：林之孝家的又向襲人等笑笑說：「該沏些個茶吃。」襲人晴雯二人忙笑說：「沏了一盄子女兒茶，已經吃過兩碗了。大娘也嘗一碗，都是現成的。」而老舍先生筆下的《茶館》、《駱駝祥子》更是描繪了一幅幅販夫走卒飲茶談事的畫面。

而在現實中，茶更是中國文人精神的一種物質載體，如同治三年的福安(現福安市)縣令王師儉便曾作對聯「試院煎茶並飲甘泉一勺水，仙潭分竹常平苦海萬重波」以明不畏艱難之志。

如果說，酒可以澆愁，那麼，茶也可以解憂。「空堂坐相憶，酌茗聊代醉。」被李白戲稱「風流天下聞」的孟浩然，因為仕途失意，自洛陽東遊吳越之時，途經新昌，在他的《清明即事》留下了這樣的詩句。詩人以茶代酒，落寞的心境不言自明。

而近代的老舍先生、林語堂大師，以及著名作家三毛更是茶道高手，老舍先生便在《多鼠齋雜談》中寫道：「我是地道中國人，咖啡、可可、啤酒皆非所喜，而獨喜茶。有一杯好茶，我便能萬物靜觀皆自得。」

萬物靜觀而自得，短短七字，卻道盡了歷代文人騷客的心聲，無論得意失意，不管左遷右遷，心中的寧靜與拳拳報國之心始終不變，猶如一碗清茗中的茶葉，浮浮沉沉中散發的是屢屢清香。

黃土地民俗觀光園：Huangtudi555

一杯茶：yi_bei_cha