長在樹上的「海鮮」，外形似椰子，你造嗎？

中國市場上出現了一種新型堅果，售價不菲。雖然堅果本身的市場價格都很高，但是這種堅果的售價卻是普通堅果市場價格的數倍之多，並且還不是那麼容易買到的，因為它是外來貨，原產自巴西和美國，它千里迢迢來到中國，身價也一路暴漲。

這種水果被稱為長在樹上的海鮮，因為它的長相十分奇特，真可謂層層包裹，在它的果仁外面包裹著一層樹皮裝的外殼，通常幾個這樣的堅果湊在一起，長在一個圓形的球體裡面，結在樹上，每到成熟的季節，這種沉甸甸的木頭槌就會掉下來，砸中過路人的腦袋，感覺和椰子樹差不多。

這種外形像椰子，果殼像樹皮的堅果還有個海鮮般的名字，叫鮑魚果。鮑魚果能適應乾旱少雨的生長氣候，多年前被引進至新疆，成為當地盛產的一種新型堅果。因此鮑魚果素有有沙漠果之稱，別看新疆乾旱少雨，但長出來的鮑魚果的營養價值卻遠遠高於普通堅果，據說吃一顆鮑魚果所攝入的熱量相當於吃三碗米飯，足以見得這種堅果所含熱量之高。

其實中國所說的鮑魚果就是外國的一種栗子，叫巴西栗。鮑魚果和核桃一樣，都有健腦的功效，而且鮑魚果的營養含量奇高，有乾果之王之稱，尤其適合老人和小孩食用。這麼高的營養價值，又長在沙漠地區，因此鮑魚果的市場售價也不低，通常百來元只能買到一小袋，十分金貴。

目前我國鮑魚果的主要種植地在新疆。這種外來的堅果品種，畝產值通常在100公斤左右，鮑魚果市場售價通常是40元左右一斤，並且一年之內，可以收成兩次，第一次收成在每年的7月份左右，到了12月份，便又可以進行二次收成，因此種植鮑魚果的市場前景還是很大的。

鮑魚果富含優質油脂，有利於其中脂溶性維生素在人體內的吸收，對體弱、病後虛弱、易飢餓的人。