了解這些喝茶禁忌，讓我們更好地品茶

我們都知道喝茶對人體有益，不管是紅茶、綠茶還是黑茶。但是，不同種類的茶葉有各自的性質，不同人的體質也各不相同，要想真正體會茶的美妙，這些因素都是應該考慮的

茶品雖然種類眾多，要想真正地做到以茶養生，不僅要了解茶的功能，了解用茶滋養身心的方法和原則，更要了解喝茶的講究，現在就讓我們來學習一下喝茶的禁忌吧

1 不喝隔夜茶

經過長時間的浸泡，茶中的營養元素基本上都已經流失殆盡了，失去了營養價值，不能再發揮出應有的滋養身心的效用了

隔夜茶容易變質，對人體本身造成傷害，蛋白質和糖類是茶葉的基本組成元素，同時也是細菌和黴菌繁殖的養料，一晚上就足以使茶水變質，生出異味，這樣的茶容易使我們的消化器官受到傷害，出現腹瀉等

2 不喝濃茶

茶中含有咖啡因，咖啡因進入人體之後，就會對中樞神經系統產生強烈的刺激，從而提高人體的代謝速率，促進胃液的分泌

如果茶水過濃，胃酸和腸胃液在咖啡因的刺激下大量分泌，我們的精神就進入極度亢奮的狀態，慢慢會對濃茶產生嚴重依賴感

由於咖啡因和茶鹼的刺激，我們會出現頭痛、失眠等不適症，背離了喝茶提神的初衷，濃茶非但沒有減輕我們的疲勞，反而讓我們更加勞累

3 不酒後喝茶

許多人認為酒後飲茶能解酒，殊不知這是一個誤區，酒後飲茶不僅解酒無效，而且還會傷及臟腑，酒中的乙醇對心血管的刺激性很大，而茶同樣具有興奮心臟的作用，兩者合二為一，更增強了對心臟的刺激

酒後飲茶，茶中的茶鹼可迅速對腎起利尿作用，從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟，乙醛對腎有較大刺激作用，所以會影響腎功能，經常酒後喝濃茶的人易發生腎病

4 不在吃藥期間喝茶

茶葉用水泡過之後，其中的許多物質如鞣酸、茶鹼、咖啡因、可可鹼以及維生素等會溶於水中，用茶水服送某些口服藥包括中藥時，茶水中的成分會和藥物發生化學反應，造成藥物失效或難以吸收，達不到治療作用

茶水中的咖啡因對中樞神經系統有興奮作用，因此喝茶會使人睡不著覺，而且即使服用安定、利眠寧等鎮靜催眠葯，藥效也可能不明顯

5 不空腹喝茶

茶葉中含有咖啡因等生物鹼，空腹喝茶會使腸道吸收的咖啡因過多，會導致心慌、手腳無力、心神恍惚等癥狀

如果長期空腹喝茶，會使脾胃受涼，導致營養不良和食慾減退等癥狀的出現，嚴重的還會引發腸胃慢性病

6 不睡前喝茶

很多人睡前飲茶後，入睡會變得非常困難，甚至嚴重影響次日的精神狀態，有神經衰弱或失眠症的老年人要特別注意

7 不喝新茶

從營養學角度來講，最新鮮的茶葉其營養成分不一定是最好的，因為所謂新茶是指採摘下來不足一個月的茶葉，這些茶葉因為沒有經過一段時間的放置，有些對身體有不良影響的物質，如多酚類物質、醇類物質、醛類物質，還沒有被完全氧化，如果長時間喝新茶，有可能出現腹瀉、腹脹等不舒服的反應

8 不在飯後立即喝茶

飯後馬上喝茶會使本來正在消化食物的腸胃的負擔進一步加重，而且茶葉中的鞣酸還會和蛋白質及鐵質發生反應，阻止身體對蛋白質和鐵質的吸收，飯後立即飲茶不僅於消化吸收無益，反而會增加腸胃負擔

只要注意合理的喝茶習慣，就可以很好地發揮喝茶對人體的好處，比如降血脂、清腸道、抗衰老、清熱敗火等，但還要注意，有些人群是不適合喝茶的

1 貧血患者

鐵是製造紅細胞的原料之一，體內缺鐵，將使紅細胞的生成受阻，發生貧血，茶葉中的鞣酸會影響鐵的吸收利用，長期飲茶的人會有不同程度的鐵吸收障礙。當然，飲食正常的人還不致影響造血，因為人體所攝取的鐵量遠遠多於體內的需要量，但是對貧血的人，或已經有較大量失血需要短時間恢復正常的人則會產生一定的影響

2 病後需靜養的人及甲亢、結核病人

因為茶葉中的咖啡因能使人興奮，引起基礎代謝增高，從而使需要安靜者以及甲亢、結核病人無法得到很好的休息和治療

3 活動性胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者

正常情況下，胃內有一種名叫磷酸二脂酶的物質，它能抑制胃壁細胞分泌胃酸，而茶葉中的茶鹼能抑制磷酸二脂酶的活力，這樣胃壁細胞就會分泌大量胃酸，會影響潰瘍面的癒合，加重病情

另外，女性喝茶也要注意很多問題

1 月經期

女性朋友在月經期間，經血會消耗掉不少體內的鐵質，因此女性朋友在此時更要多多補充含鐵質豐富的蔬菜水果，像菠菜、葡萄和蘋果等。而茶葉中含有高達50％的鞣酸，它會妨礙我們的腸粘膜對鐵質的吸收，大大減低鐵質的吸收程度，因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質或補血藥中的鐵結合，產生沉澱的現象

2 懷孕期

一般濃茶中含的咖啡鹼濃度高達10％，會增加孕婦的尿和心跳次數與頻率，會加重孕婦的心與腎的負荷量，更可能會導致妊娠中毒症，因此孕婦最好不喝茶為妙

3 臨產期

這期間飲茶會因咖啡因的作用而引起心悸、失眠，導致體質下降，還可能導致分娩時產婦精神疲憊，造成難產

4 哺乳期

這段期間要是喝下大量的茶，則茶中含有的高濃度的鞣酸會被粘膜吸收，影響乳腺的血液循環，進而抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足，另外，茶中的咖啡鹼會滲入乳汁並間接影響嬰兒，對嬰兒身體的健康不利

5 更年期

除了頭暈和渾身乏力以外，有時還會出現心跳加快、脾氣暴躁、睡眠品質差等現象，若再喝太多茶更會加重這些癥狀，所以喜歡喝茶的人若正值這些特別階段，最好適可而止，免得把身體給搞壞

參考資料：

1齊立強編著,老年人不生病的活法讓爸媽健康快樂活到100歲的保健書,天津科學技術出版社,2012.07.

2劉筱英,何曉,李卓等主編,健康的生活是有序老年人生活起居指南,世界圖書出版廣東有限公司,2012.10.

3周之華,馬建國著,隨時隨地保健康,中國華僑出版社,2009.03.

4 李沛主編,女性飲茶,農村讀物出版社,2006.02.

註：圖片來自網路