簡單一招，大蒜不幹癟 不發芽，放多久都不擔心！好用~

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大蒜放久了容易乾癟，還會長芽？這是很多人在生活中經常遇到的煩惱事。

教大家一個小妙招，保你放多久都新鮮飽滿！太棒啦.

簡單一招，讓大蒜不幹、不發芽！

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廚房小竅門，

10秒迅速剝大蒜

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30個最聰明的生活小竅門，

簡單又實用，送給大家！

1

讓土豆慢一點發芽

土豆的芽含有毒的生物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。若在土豆堆里放個蘋果，可大為延遲發芽的時間。

2

雞蛋如何保鮮

一般用濕布把雞蛋輕擦一遍，然後大頭朝上豎著放入冰箱，能保存較長時間。

不過把雞蛋放在鹽里埋起來，可使雞蛋半年內保持新鮮。需要注意：一層食鹽一層雞蛋，雞蛋間最好隔開，最上面一層用食鹽鋪實。

3

小蔥香菜如何保存

用兩片白菜葉（不要清洗）將小蔥或香菜包裹起來，放入保鮮袋，再存入冰箱。小蔥和香菜的保存時間會比不放白菜葉長好幾倍，而且葉子不會變干或腐爛。

4

蕃茄保鮮

蕃茄保鮮並不需要用到冰箱，放到塑料袋裡，將袋口紮緊，放倒陰涼處就可以了。然後，每天打開一次，通風換氣5分鐘，注意擦乾袋裡的水蒸氣，這樣可以保持30天左右哦。

5

草莓保鮮

在草莓保鮮中，低溫可使草莓的腐爛受到抑制。因此，最好將未洗的草莓放入冰箱內冷藏，單層存放保鮮效果更好。

6

香蕉保鮮

如果想讓香蕉保鮮一周，可以將整把香蕉拆開，用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹緊。另外，在切開的香蕉根莖部抹點檸檬汁或食醋也有助防止香蕉變成褐色。

7

茄子保鮮

茄子放置時間長了容易變蔫，色澤也不好看，還會影響其口感，因此在保存時需要注意保持水分。具體做法是，在放入冷藏室前先用保鮮膜把茄子包裹好，這樣能防止水分流失。

8

胡蘿蔔保鮮

胡蘿蔔忌水，沾水易變質，宜擦乾水分，用保鮮袋包好冷藏。若是帶土的胡蘿蔔，用舊報紙包好放涼爽通風處即可。

9

保存紅薯

忌低溫，不宜冷藏保存，可放在通風處保存。秋冬季宜用舊報紙包好放紙箱內，可以避寒，並延長保質期。

10

保存蘑菇

保存蘑菇最怕受潮，放在冰箱里的蘑菇很容易受潮變得黏糊糊的。不過將蘑菇保存在硬紙袋中，可以很好地解決蘑菇變質問題。

11

保存生菜

生菜最好不要直接放進冰箱，應先把生菜表面的水滴風乾，再用乾淨紙巾將生菜包裹好，裝進袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鮮盒裡鋪層紙巾，以吸收潮氣，延長果蔬保鮮時間。

12

辨別真假蜂蜜

對於出現結晶的蜂蜜，可用手捻，粘手、發黏的是真蜂蜜，加了糖的結晶部分捻開後還是顆粒，感覺硌手，不發黏；對於液體蜂蜜，滴一滴蜜在餐巾紙上，如果洇開了，說明蜜中含水量比較高。

13

牙痛嚼點花椒

牙疼了當然要去看牙醫，辨明病情，但在看病之前，怎麼做才能讓牙痛減輕一些呢？北京中醫醫院胡鳳山醫生說，嚼點花椒就有用。可放幾粒洗凈的花椒在牙疼部位嚼兩下。

14

跳一跳治打嗝

治療打嗝其實很簡單，常見立竿見影的止嗝措施包括：屏住呼吸10~20秒；一口氣喝下一杯水；向一個空紙袋中吹氣20~30秒；原地跑30秒，或者跳30秒鐘。

15

煎魚不粘鍋

普通的鐵鍋，需要煎東西時，先把鍋加熱，倒少量油，油熱後倒出，再倒入冷油，就變成不粘鍋了，煎魚、水煎包都不粘。

16

燉湯放點醋

燉排骨或燉湯時，放點醋，有利於鈣的吸收。

17

削芋頭前先泡醋

削芋頭時，手部會因為芋頭的關係而愈削愈癢，此時先將手浸泡在醋中，這樣一來，手就不癢。

18

蒸米飯加點油

蒸米飯時，在鍋里加幾滴生油並攪一攪。蒸出來的飯一粒一粒的且不粘鍋。

19

洗木耳放麵粉

洗黑木耳時，放一點點麵粉，能洗得更乾淨。

20

菜葉小蟲巧清除

用淡鹽水浸泡菜葉，小蟲受到鹽的刺激，便很快和菜葉分開，由於鹽水的比重較大，小蟲會浮在水面上，很容易從盆中倒出。

21

輕鬆剝番茄

芒果在煤氣爐上轉幾秒，就很好剝皮了。番茄可用開水燙一下，皮也就容易剝下來了.

22

炒茄子不吸油

炒茄子前，用開水焯一下或用鹽腌出水，這樣就不吸油了。

23

用鹽水解凍更好

凍魚、凍肉放在鹽水中，不僅解凍快，還能保持鮮嫩。

24

用牙膏代替膠水

擠出一粒花生米大小的牙膏，抹在海報或照片的四個角上，然後將其貼到牆上，用手把四個角使勁摁一會兒。用這種方法，即使貼了若干月後，也能輕而易舉地揭開，且白色的牆面一點兒都不會被弄髒。

25

起鍋時再放醋

燒糖醋魚塊及其他需放醋的菜肴時，最好在即將起鍋時再放醋，這樣能充分保持醋味，若放得過早，醋就會在烹調過程中蒸發掉而使醋味大減。

26

煮稀飯放芝麻油

煮稀飯時，如果往鍋里滴幾滴芝麻油，沸後把火關小一點，這樣不管煮多長時間也不會外溢。

27

煮雞蛋不破

煮雞蛋時，先將雞蛋放在冷水裡浸濕，再放進熱水裡煮，蛋殼不會破裂。此外，蛋皮也容易剝下。

28

煮挂面不要等水沸

煮挂面時，不要等水沸後下面，當鍋有小氣泡往上冒時就下面，攪動幾下，蓋鍋煮沸，適量加冷水，再蓋鍋煮沸就熟了。這樣煮麵，熱量慢慢向麵條內部滲透，煮出的挂面柔軟而且湯清。

29

灶具沾上油污

灶具沾上油污後，可用黏稠的米湯塗在灶具上，待米湯結痂乾燥後，用木筷或塑料片輕刮，油污就會隨米湯結痂一起除去。

30

鹽洗茶垢

茶杯里經常會殘留一些茶垢，很難清洗乾淨。你可以用食鹽去搓洗杯中茶垢，茶垢很快就溶解了。

家居生活中，如果懂得一些實用的小竅門會讓生活變得更加美好。

不管是讓大蒜不發芽的方法，還是30個聰明的生活妙招，都簡單又實用。趕緊告訴家人朋友們收藏起來吧！說不定哪一天就對我們有幫助了。

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