喝單叢茶,從蜜蘭香開始
鳳凰單叢茶,幾乎是最香的茶葉,發源於廣東潮州鳳凰山,屬於半發酵茶類。
由於品類的特殊性,單叢茶的成品茶既有綠茶的清香,又有紅茶的濃厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香於一體的高香。
介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶,要求了烏龍茶制
作過程精細制茶工藝。
喝單叢茶,最基本的入門級就是蜜蘭香。
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蜜蘭香單叢,是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一,是鳳凰水仙群體中的傑出單株,也是我國商業部評出的全國茗茶之一。
其成品茶有明顯的甘薯「蜜味」
,且芝蘭花香,蜜香高銳持久,芝蘭香幽雅細長,滋味醇厚回甘,有「濃蜜幽蘭」特韻,飲後滿口生香,極耐沖泡。
湯色清澈黃亮,含有較高的氨基酸、維生素、茶多酚和生物鹼等多種營養有效成分。
現今正是春困季節,許多人明顯感覺到疲乏無神
,尤其到了下午更是睡意綿綿,工作效率明顯降低,此時你就需要一杯蜜蘭香單叢啦。
富含咖啡鹼、茶鹼等生物鹼的單叢茶,每日飲其4~5杯可以提神益思,效果比咖啡要更好。
茶與咖啡都含有咖啡因(在茶葉中也叫茶鹼),有提神功效。茶鹼是咖啡因的親戚,在結構上差一個甲基;茶葉中的咖啡因總量占乾重的2~4%,每杯茶的咖啡因含量一般只有每杯咖啡的一半。所以,喝茶提神的效果會比咖啡要緩和一些。然而咖啡因過度攝取對人體有副作用,但茶葉中還含有茶氨酸,具有安神的功效。
因此喝茶提神比喝咖啡更為柔和,也更加健康。
茶湯中的
咖啡鹼、
黃烷醇類、維生素類等的物質更能促使脂肪氧化,除去人體多餘的脂肪,多飲甚至有減重的效果。它其中的茶多酚、脂多糖、維生素C、胡蘿蔔素等能通過綜合作用來捕捉放射性物質,所以對長期在電腦前工作者可起到抗輻射的作用。
【採摘時間】
有嚴格的規定:清晨不摘、下雨不摘、太陽過猛不摘。較好的採摘時間是下午的兩點至五點之間。
【精工細制】
單叢的製作,需經過曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序,歷時至少10多小時才能製成成品茶。
【環境優越】
鳳凰鎮,位於廣東潮安東北部,四面青山環抱,土層深厚,山高雲霧多,日照時間短,漫射光多,晝夜溫差大,植茶環境好。
【高性價比】
為廣大茶友精選一份原產地蜜蘭香單叢,好茶從茶園直接到故事商城的直屬倉儲基地,高性價比。
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本款
蜜蘭香單叢
,干茶條索完整,色澤烏黑帶褐,條索較細。在洗茶的過程中,茶湯中可聞舒適蜜蘭香,蓋香先是焙火香,稍稍消散後,蜜蘭香凸顯,碗底有較濃郁的焙
火
香。第一泡,湯色黃亮,蓋香、湯香都是悠揚的蜜蘭香,碗底香仍是郁重。口感較醇柔。
第二泡,黃微偏橙,入口醇滑,口腔中有回甘,唇齒生香。
第三泡,香氣湯色不變,醇感更足,有甜甜餘韻,十分舒適。
第四泡,湯色變得清亮,喉韻較強。
第六泡,碗底香尚濃郁,蓋上保有甜花香,湯中甜感更明顯,喉中縈繞絲絲甜韻。
延時沖泡,湯色黃橙明亮,蓋碗中蜜蘭香為主。入口略略有苦味,口感仍然柔醇。
悶泡,湯色橙亮,湯中蜜蘭香仍穩定且悠揚,滋味較苦,能化去。
倒出葉底,青綠帶褐,條索較細,葉片完整度較高,觸手十分軟嫩,久久蘊有蜜蘭香味。
這款蜜蘭香單叢香氣穩定持久,口感柔醇,滋味、餘韻和回甘也較強。
喜愛烏龍茶香味的茶友,這款蜜蘭香單叢從第一泡就開始吸引你,無論淺酌小杯還是取出大杯滿上,它的茶湯流經唇齒之後,余留的縷縷淡香,其滋味比
香氣更加豐富耐品。
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