西紅柿別再炒雞蛋了，加它一起炒開胃下飯，連湯汁都被搶光！

說到番茄大家一定會想到經典美食番茄炒雞蛋，但今天為大家推薦的是一道做法更加簡單，味道更加鮮美的番茄炒玉米。番茄酸甜的味道加上玉米的清香，既開胃又下飯，好吃的不得了。

番茄的營養價值：

1、保護血管。番茄含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B和C，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等作用。

2、延緩衰老。番茄含有維生素C，有生津止渴，多吃番茄具有抗衰老作用，還有美白嫩膚的功效。

玉米的營養價值：

1、幫助消化。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。

2、預防癌症。玉米中所含的胡蘿蔔素，被人體吸收後能轉化為維生素A，常吃具有防癌作用。

【菜譜：番茄炒玉米】

食材：番茄 玉米粒 毛豆 蔥 白糖 食鹽 食用油

1、番茄去皮切小塊，青紅椒洗凈切片，小蔥洗凈切段。

2、玉米粒 毛豆洗凈，倒入熱水鍋中焯水。撈出瀝干水分。

3、鍋中倒入食用油，將番茄倒入鍋中翻炒至出汁。

4、將玉米粒倒入鍋中，加白糖 食鹽調味，翻炒均勻即可。