2000多年來，中國古人沒有冰箱，夏季所用的冰塊怎麼來的？

喜歡看宮廷劇的朋友也許會發現，一個問題，古人在夏天的時候，還是身穿長袍，全身從上到下都穿戴的整整齊齊的，現在人到夏天恨不得不穿衣服，難道古人就不熱嗎？中國古代對於禮數非常推崇，即使到了夏天也不會像現在一樣穿短袖短裙，那麼在沒有空調冰箱的古代，人們是如何避暑的？

古代夏季解暑

從古至今，雖說歷史發展了幾千年，藍天白雲依舊是古時候的留下來的，現代人和古代人活在同一個藍天下，夏季高溫同樣炙烤著古人。在古代扇子成了古人解暑降溫最好的方式，除了扇子之外，有條件的人還會用另一種方式降溫——藏冰。

早在先秦時期，人們就是利用冰塊來保存食物的。在《周禮》中記載，當時王室曾成立專門的機構，來確保夏季時有冰塊可以使用，這個機構稱之為「冰政」，從事這項工作的人稱之為「凌人」。

古人藏冰

不知道朋友們在小的時候有沒有自己親身藏冰的經歷。小編小的時候，好奇心還是挺強的，曾經在冬天的時候，在自己家的院子里挖了一個坑，把一塊冰放進去。但是沒等到夏天，自己就忍不住想看看。可惜已經融化消失了，甚至沒有一絲涼氣。古人是如何將冰塊從冬季一直保存到夏季呢？

每年冬季，古人就開始鑿冰塊儲藏在冰窖中。冰窖一般都建在陰涼地帶，深入地下。用草席鋪在下面，將冰塊碼放整齊，然後上面覆蓋保溫材料，最後密封洞口。這樣到了第二年夏季一般會保留三分之一的冰塊，所以古人會在冬季成倍的提高冰窖的儲存量，以保證夏季有足夠的冰塊使用。

冰窖

在《大清會典》中記載，紫禁城裡面設置五口冰窖，能藏冰2.5萬塊；景山西門有六口冰窖，藏冰5.4萬塊；德勝門外三口冰窖，藏冰2.7萬塊。舉個例子你就明白藏冰量有多大了。專家推算，5000塊冰加起來，抵得上一棟四單元五層樓那麼高！

盛放冰塊的工具叫做「冰鑒」，有內外兩層壁構成，像一個「回」字。最早的時候是用陶製成了，後來發展成了青銅材質的，既能保鮮食材，又能散發清涼。在宋朝有專門從事賣冰的人，市場上出現了「冰鮮」，雪泡豆兒水」、「雪泡梅花酒」等飲料熱銷一時。

冰鑒

其實，古人過夏季更多親近自然，也別有一番滋味。不像現代人，各種發明創造雖說滿足自己的生活享受，但卻加劇了空氣質量的下降，最終受苦的會是子孫後代！