許多人認為它沒有營養，殊不知清熱解毒、養氣健體

清淡的綠豆芽，黃豆芽，家裡吃，食堂見。因為清淡無味，許多人覺得它沒什麼營養，實際上卻不是這樣哦。

黃豆芽

綠豆芽

PK

綠豆芽和黃豆芽，雖然都屬於豆芽，但是二者的功效卻有所不同。具體的功效我們一起來了解一下。

黃豆芽

黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經；黃豆芽具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。對脾胃濕熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。

1

清熱利濕

有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚之功；對脾胃濕熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。

2

養氣補血

黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。

3

預防高血壓

豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。

4

美容護髮

黃豆芽含豐富的維生素E，常吃黃豆芽能營養毛髮，使頭髮保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。

5

促進骨骼發育

吃黃豆芽對青少年生長發育、預防貧血等大有好處。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。

綠豆芽

綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利濕熱。

1

消除緊張

具有保護肌肉、皮膚、血管的作用，消除緊張綜合征。

2

治療口腔潰瘍

綠豆芽中含有核黃素，口腔潰瘍的人很適合食用。

3

防治便秘

綠豆芽富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症（食道癌、胃癌、直腸癌）的功效。

4

減少膽固醇的堆積

它有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。

如果家裡方便，自己發豆芽安全又放心，如果不會發豆芽的話，去市場買一些也是十分便捷的，準備好，去吃豆芽吧。

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謝謝大家啦~

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