常吃這幾種蔬菜可養生，可吃的時候不要犯了這個錯！

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【常吃這幾種蔬菜可養生，可吃的時候不要犯了這個錯！】

餐前吃西紅柿

【常吃這幾種蔬菜可養生，可吃的時候不要犯了這個錯！】

西紅柿應該在餐後再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，小孩子容易產生腹痛、胃部不適等癥狀。

吃過多的菠菜

【常吃這幾種蔬菜可養生，可吃的時候不要犯了這個錯！】

菠菜中含有大量草酸，不宜過多吃。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒髮育不良，還會影響智力發育。

長時間燜煮綠葉菜

【常吃這幾種蔬菜可養生，可吃的時候不要犯了這個錯！】

綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，對於小孩子來說，容易致使食物中毒。速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。

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