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中國國土面積第一大省,這裡擁有中國第二大島!

海南省的陸地總面積3.54萬平方公里,但它的海域面積約200萬平方公里。海南島是僅次於台灣島的中國第二大島,海南省是中國國土面積(含海域)第一大省。



中國國土面積第一大省,這裡擁有中國第二大島!



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傳統名菜


文昌雞

「四大名菜」之首的文昌雞是一種優質育肥雞,因產于海南省文昌而得名。



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加積鴨


「四大名菜」之一的加積鴨,俗稱「番鴨」,是瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨,最早在瓊海市加積鎮養殖繁衍,而又以該鎮加祥街一戶丁姓居民飼養的番鴨最為出名。


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和樂蟹


「四大名菜」之一的「和樂蟹」產于海南萬寧市和樂鎮,以甲殼堅硬、肉肥膏滿著稱,與文昌雞、加積鴨、東山羊並列為海南四大名產。「和樂蟹」的烹調法多種多樣,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤以「清蒸」為佳,既保持原味之鮮,又兼原色形之美。



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東山羊


「四大名菜」之一的海南東山羊地方風味萊。用特產萬寧東山嶺的東山羊肉,配以各種香料、味料,經過滾、炸、紋、蒸、扣等多種烹調法精製而成。



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