9種吃不完的蔬菜，超適合在家裡盆栽！

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花友：因為夏天的高溫和冬天的寒冷，家裡好多花草都枯掉了，所以好多的花盆閑置著。然後我媽就偷偷拿去種菜了，我就裝著不知道，讓我不敢相信的是，她盆栽的這9種蔬菜怎麼吃都吃不完！老媽說能省不少錢，我是覺得自己種的菜更綠色新鮮，吃的更放心，所以我也跟著老媽學習盆栽蔬菜了！

1、紫背菜

紫背菜，在我們這裡也叫紅皮菜，我個人是非常喜歡吃的，聽說營養價值還很高哦！最主要是非常的好種，也不怎麼會得病，盆栽選用中型陶瓷盆，用山地表層土或者菜園土做基質。

在移栽時，盡量帶土，避免傷根，栽後立即澆水，促進成活。要及時剷除雜草，每次採收後注意鬆土，促進根系生長和蔭發腋芽。紫背菜為宿根草本，養護適當可長期採收，每採收一次要噴施一次腐熟有機肥。

2、空心菜

空心菜是多次採收的蔬菜，一般播種後1～2個月即可開始採收。

當空心菜長到33厘米高時，可第1次採摘，莖部留2個莖節；第2次採摘將莖部留下的第2節採下；第3次採摘將莖基部留下的第1節採下，以達到莖基部重新萌芽。採摘時，應用手掐摘，若用刀等鐵器易出現刀口部銹死。

3、韭菜

韭菜是非常適合家裡盆栽的蔬菜，因為它一次種植可以多次採收，而且管理也簡單，家庭種植可擺放於陽台、窗檯等便於取光及避光的位置。

韭菜長至25厘米高即可收割，割時深淺要適當，刀口要平，割後2天應及時追肥澆水。

4、散葉生菜

散葉生菜的採收期比較靈活，可據需要分期收穫，每次每株劈下2～3片大葉片，新葉片又會長出來，所以可以多次收穫。

5、茼蒿

由於茼蒿會陸續不斷地長出腋芽，所以可以長期收穫，在此期間不要忘記追肥。2周追一次肥可促進植株的再生長。不易感染害蟲，無農藥栽培也可收穫，所以新手照樣能種的很好。

6、香蔥

香蔥可以播種繁殖，也可以用買來的蔥根直接種，播種繁殖也比較慢。

收割時宜在晴天清晨或傍晚進行，刀口距地表2～3厘米且刀口整齊一致；第二刀大約在第一刀後30天左右，第三刀大約在第二刀後25天左右。每收割一次均應追肥一次，並澆水、淺培土。

7、木耳菜

長得像綠蘿的木耳菜

菜市場如果有木耳菜嫩莖出售的，就可以用扦插繁殖，選取健壯枝條，截成10～15厘米左右的小段，至少有3個節，將大部分葉片剪去，並去除頂芽，然後插入土中澆透水，28℃下約1周生根，約2周即可按幼苗管理。

8、茴香

茴香是一種一次種植可以多次採收的蔬菜，採收方式和韭菜差不多，一般第一次收割後，10天左右又可以收穫，喜歡用吃茴香餃子的人不可錯過哦！

茴香生長需要充足的光照、肥沃的土壤和良好的排水條件。茴香耐寒性強，可在室外越冬，但夏季需注意及時澆水。此外。每2～3周需追加一次液體化肥。

9、薄荷

薄荷是葯食兩用的植物，種在花盆裡，不僅好看，有需要還能摘幾片葉子來用，所以是屬於可以多次收穫的蔬菜。

家庭盆栽薄荷繁殖極簡便。可在3到4月間挖取粗壯、白色的根狀莖，剪成長8 cm左右的根段埋入盆土中，經20天左有就能長出新株。也可在5～6月剪取嫩莖頭遮陰扦插。

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