無由持一盅，寄與愛茶人：趣話詠茶詩

俗話說，煙酒茶，不分家。事實上，煙、酒、茶並非一家。煙、酒乃當戒之物，茶則屬大力提倡的綠色食品之一。

過去，人們只知茶能醒腦提神，最近幾十年根據一些研究報告證實，茶葉含有多種有益的物質，能降血壓和膽固醇，穩定血糖，防牙齒腐蝕，且有抑制癌物質和防止癌細胞生長等作用。科學家對世界各地飲茶情況的調查表明，飲茶較多的日本人，癌症發病率較低。日本人榮西禪師多年前就著書立說：「茶，養生之仙藥也，延齡之妙術也。」

我國是茶葉的故鄉。史稱「茶興於唐而盛於宋。」茶文化歷史淵源流長。

世界首部茶葉專著《茶經》出自唐代學者陸羽之手，「言茶之源、之法、之具尤備」，陸羽因此被海內外人士尊為「茶聖」、「茶仙」。

唐朝文學家陸龜蒙、皮日休等人的詩文中對茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶等「茶家族成員」，無一不及，堪稱「茶學家」。清朝乾隆皇帝曾多次發出過「君不可一日無茶」的感慨，可見這位風流天子與茶的特殊感情。清代著名小說家曹雪芹在其名稱巨著《紅樓夢》中言及茶的竟有260多處，有人因此評說：「一部《紅樓夢》，滿紙茶葉香。」

茶的清雅獨特風味和令人舒心怡神之功效，使歷代文人墨客無不與茶結下了不解之緣。他們愛茶、品茶、在品茶中萌發文思靈感，留下了一首首膾炙人口的詠茶詩篇。

嗜茶如命、以茶入詩最多的要算陸遊。他，開口，「難從陸羽毀茶論」；外出，「茶灶筆床猶自詩」。僅在《劍南詩稿》中寫到茶的諾不有200餘篇。

唐朝白居易也算得上是寫詠茶詩的多產詩人。他在《食後》詩中描述說：

食罷一覺醒，起來兩甌茶。

舉頭看日影，已復西南斜。

樂人惜日促，憂人厭年賒。

無憂無樂者，長短任生涯。

通俗的語言，充分表達了詩人對茶的感情之深、之真。他的《山泉煎茶有懷》，再一次展示了詩人的愛茶之心、之情：

坐酌冷冷水，看煎瑟瑟塵。

無由持一盅，寄與愛茶人。

嗜茶成癖的唐朝詩人盧仝的一首《飲茶歌》，對茶之研習體味真乃入木三分：

一碗喉吻潤。二碗破孤悶。

三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。

四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。

五碗肌骨清。六碗通仙靈。

七碗吃不得，唯覺兩腋習習清風生。

唐朝另一詩人元稹的《一至七言詩》，簡直就是對茶的頌揚詩：

茶。

香葉、嫩芽。

慕詩客、愛僧家。

碾雕白玉、羅織紅紗。

銚煎黃蕊色、碗轉麴塵花。

夜後邀陪明月、晨前命對朝霞。

洗盡古今人不倦、將至醉後豈堪誇。

宋朝文豪蘇軾堪稱品茶高手，留下過「從來佳茗似佳人「的不朽名句，其詠茶詩，首首韻味無窮，在品茶中品讀，更能將人帶入意境美和情趣美之中。請看：

酡顏玉碗捧纖纖，亂點餘光唾碧衫。

歌咽水雲凝靜院，夢驚松雪落空岩。

好一幅青山、靜院、佳人、香茶的仙境圖！

近代、現代文人大多以茶為友，情注於茶，許多名篇佳作就在悠然品茗中寫就。蒲松齡的《聊齋志異》，魯迅先生的一本本文集在某種程度上可以說是蘸著茶水寫出來的。以《茶館》而蜚聲文壇的老舍先生，似乎對茶更有特殊感情，他在60年代去安徽出差時，初品當地產的「屯綠」、「祁紅」茶，即讚不絕口，當場賦《詠茶》詩一首：

春風春日采新茶，生產徽茶天下誇：

屯綠祁紅好姊妹，淡妝濃抹總無瑕。

杯中日月長，可清天地新。提醒那些每天忙忙碌碌之人，忙裡偷閒，且喝杯茶去！