二月二龍抬頭，除了「剃龍頭」，吃了這些「龍食」才能鴻運當頭！

二月二（2月27日），龍抬頭。

是漢族民間傳統節日農曆二月二的民諺。

為了納吉，二月二這天的食物都與「龍」相關，

比如麵條稱作「龍鬚面」；

水餃稱作「 龍耳」、「龍角」；

米飯稱作「龍子」；

煎餅烙成龍鱗狀，稱作「龍鱗餅」；

麵條、餛飩一塊煮叫做「龍拿珠」；

吃蔥餅叫做「撕龍皮」；

一切均取與龍有關的象徵與寓意。

扶龍鬚

龍鬚面！沒錯，二月二這天，人們都要吃龍鬚面，稱之「扶龍鬚」。除此之外，饊子因形似龍鬚，人們也會特意在二月二這天吃上一些。

吃龍耳

「龍耳」，一般指餃子，因形似，其在二月二成為人們的必選。

吃龍眼

這裡的「龍眼」，可不是水果，而是指圓滾滾的雲吞，還有丸子。

吃龍子

「龍子」，指的是米飯。

吃龍鱗

所謂「龍鱗」，實則是春餅。春餅要卷很多菜，通常為醬肉絲、肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲，攤雞蛋等。若有剛上市的韭菜炒瘦肉絲，更是鮮香爽口。

據說，二月二龍抬頭吃龍食，因為人們相信「龍威大發」，此舉是為了討吉利、求喜氣。簡言之，這些習俗寄託了人們祈龍賜福、保佑風調雨順、五穀豐登的強烈願望。

除了「吃龍」之外，民眾還變著花樣地給各種行為冠上「龍」名。一切為了祈福，也是拼了！最有名的就是「剃龍頭」。

剃龍頭

正月不剃頭，大家都期待著二月二這一天，認為這天剃頭，會鴻運當頭、福星高照。大人「剃龍頭」，辭舊迎新，孩子「剃喜頭」，保佑健康。

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